Make-over dinnertime โดยเพิ่มปัจจัยด้านสุขภาพ คุณสามารถเปลี่ยนเวลาอาหารเย็นได้ด้วยการแทนที่ง่ายๆ สองสามอย่าง การเปลี่ยนแปลงง่ายๆ เหล่านี้จะไม่ทำให้คุณเสียเวลาในการทำอาหารหรือค่าใช้จ่ายใดๆ เพิ่มเติม แต่คุณจะได้รับประทานอาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และอาจถึงขนาดรอบเอวที่เพรียวบางลง
ทดแทนธัญพืชไม่ขัดสี
คุณเป็นคนรักพิซซ่า พาสต้า หรืออาหารจีนหรือไม่? ทิ้งเมล็ดพืชสีขาวที่มักพบในอาหารเหล่านี้! สำหรับการปรับโฉมมื้ออาหารแบบง่ายๆ ให้เลือกรับประทานคู่กับธัญพืชไม่ขัดสี ตัวอย่างเช่น หุงข้าวกล้องแทนข้าวขาวเมื่อปรุงอาหารเอเชีย แทนที่เส้นพาสต้าสีขาวด้วยทางเลือกโฮลวีตเมื่อเตรียมอาหารอิตาเลียน แทนที่จะทำอาหารเย็นแบบโรลแบบธรรมดา ให้ลองทำแบบมัลติเกรนหรือซื้อขนมปังที่มีเมล็ดเพื่อฝานและเสิร์ฟ อาหารสีขาวที่คุณโปรดปรานทั้งหมดมีจำหน่ายในรูปแบบธัญพืชเต็มเมล็ดหรือโฮลวีตที่คล้ายคลึงกัน การทดแทนอย่างง่ายนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย: อาหารที่คุณโปรดปรานในรูปแบบธัญพืชเต็มเมล็ดมักจะมีน้ำตาลน้อยกว่าอาหารขาว นอกจากนี้ คุณจะกำจัดแป้งที่แปรรูปมากเกินไปในขณะที่เพิ่มโปรตีนลงในจานอาหารค่ำของคุณ เนื่องจากมีตัวเลือกทั้งหมดมากมาย คุณจึงสามารถเปลี่ยนอาหารจานโปรดทั้งหมดได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติม
แทนที่โปรตีน
คุณเป็นครอบครัวประเภทเนื้อสัตว์และมันฝรั่งมากกว่าหรือไม่? ข้ามเนื้อแดงไปเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกอื่น แทนที่จะใช้สเต็กเนื้อหนาๆ ให้ย่างสเต็กปลาแซลมอนแทน เปลี่ยนหมูสับเป็นอกไก่และแทนที่เนื้อแกะด้วยไก่ การทดแทนแต่ละครั้งจะเพิ่มปัจจัยด้านสุขภาพของการเข้าของคุณ หากคุณต้องการลองแปลงโฉมโปรตีนเต็มรูปแบบ ให้ข้ามแหล่งโปรตีนจากสัตว์ทั้งหมดแล้วเลือกทางเลือกอื่น เช่น เต้าหู้หรือเทมเป้ ในการเตรียมเต้าหู้ ให้ทำตามขั้นตอนการเตรียมเดียวกันกับที่คุณจะใช้สำหรับเนื้อสัตว์ หมักเต้าหู้ในน้ำดองที่คุณชื่นชอบ เพิ่มลงใน shish kebob skewers เพื่อวางบนตะแกรงหรือผัดในน้ำมันด้วยไฟอ่อน
เสิร์ฟของหวานกันดีกว่า
อย่ายอมแพ้ของหวานโดยสิ้นเชิง! คุณสามารถทำให้ขนมหวานของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้โดยไม่สูญเสียรสชาติ แทนที่จะใช้เค้กสักชิ้นหรือบราวนี่ ให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามแล้วเติมครีมเล็กน้อย หากคุณรู้สึกเสื่อมโทรมจริงๆ ให้โรยหน้าเบอร์รี่และครีมด้วยซอสช็อกโกแลตเล็กน้อย อีกทางเลือกหนึ่งคือผ่าลูกแพร์ผ่าครึ่ง นำหลุมออก แล้ววางไอศกรีมวานิลลาลงไปตรงกลาง เสิร์ฟพร้อมกับอบเชยโรยหน้าเล็กน้อย การแทนที่ของหวานมาตรฐานด้วยของหวานที่ทำจากผลไม้จะทำให้อาหารเย็นของคุณกลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่ก็ยังอร่อยอยู่
บทความที่เกี่ยวข้อง
ทดแทนส่วนผสมเพื่อสุขภาพสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว
เปลี่ยนสูตรง่าย ๆ ที่ลดแคลอรี่
วิธีย่อยโยเกิร์ตแบบง่ายๆ ในสูตรอาหาร
