ด้วยสภาพอากาศที่เย็นลง เป็นเวลาที่เหมาะที่จะดึงหม้อหุงช้าของคุณออกมา ไม่มีทางจะดีไปกว่าการกลับบ้านในคืนฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศหนาวเย็นที่จะไปที่หม้อหม้อที่เต็มไปด้วยอาหารเย็นแบบปรุงสุกอุ่น ๆ และบ้านที่เต็มไปด้วยกลิ่นของบาร์บีคิวรสเผ็ด หมูยอ. เพียงแค่โยนส่วนผสมสำหรับมื้อนี้ลงในหม้อหุงช้าในตอนเช้า มันก็จะพร้อมทันทีที่คุณก้าวผ่านประตูเข้ามา
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มาร์ธา สจ๊วร์ต เพิ่งแชร์สูตรอาหารอิตาเลียนง่าย ๆ ที่จะพาคุณออกจากช่วงฤดูร้อนที่ตกต่ำในการทำอาหาร
เรียบง่ายและเผ็ดมาก คุณไม่สามารถผิดพลาดกับ crockpot ที่เต็มไปด้วยแซนวิชหมูดึงเหล่านี้ หากคุณรู้สึกลำบากใจ คุณสามารถใช้ซอสบาร์บีคิวแบบขวดที่คุณชอบและส่วนผสมของโคลสลอว์แบบพรีแพ็คเกจ แต่เราได้รวมสูตรเริ่มต้นที่เราโปรดปรานสำหรับซอสบาร์บีคิวแบบโฮมเมดที่คุณแน่ใจว่าจะชอบ
สูตรแซนวิชหมูยอ
วัตถุดิบ:
- ซอสมะเขือเทศ 1 1/2 ถ้วย
- มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงหัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- ปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา
- โคล่า 1 กระป๋อง (ใช้แบบที่ทำด้วยน้ำตาลแท้)
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- ซี่โครงหมู 1 1/2 ปอนด์
- 6 ม้วนแข็ง
- โคลสลอว์ผสมและน้ำสลัดสำเร็จรูป หรือใช้สูตรง่ายๆ นี้
ทิศทาง:
- ใส่ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด เกลือกระเทียม ผงหัวหอม ปาปริก้า โคล่า และน้ำส้มสายชูลงในหม้อ ผัดจนเข้ากันดี ใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดกับซอสให้ทั่ว ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงหรือต่ำเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง
- เมื่อเนื้อสุกและนุ่มดีแล้ว ให้ใช้ส้อมสองอันดึงหมูให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผัดลงในส่วนผสมของซอสบาร์บีคิว
- เตรียมโคลสลอว์ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- เสิร์ฟหมูม้วนราดด้วยโคลสลอว์
สูตรหมูดึงเพิ่มเติม
ทอสทาด้าหมูฉีก
หอมใหญ่ผัดหมูฉีกย่างชีส
สไลเดอร์หมูฉีกอะโวคาโด
