หากคุณกำลังพยายามประหยัดเงินในปัจจุบัน เป็นไปได้ว่างบประมาณด้านอาหารของคุณจะรู้สึกเจ็บปวด แต่บางครั้งคุณก็ต้องใช้จ่ายเพิ่มเล็กน้อย หรือแม้แต่ใช้จ่ายอย่างฟุ่มเฟือยในส่วนผสมบางอย่างเพื่อทำอาหารที่ยอดเยี่ยมจริงๆ แต่คุณจะรู้ได้อย่างไรว่ารายการไหนน่าเพลิดเพลินและรายการไหนน่าลิ้มลอง? เพื่อคุณค่าทางอาหารที่ดีที่สุด ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำในการเลือกซื้ออาหารเหล่านี้ว่าเมื่อใดควรประหยัดและเมื่อใดควรใช้งบประมาณอาหารของคุณอย่างคุ้มค่า
เคล็ดลับการช้อปปิ้งเพื่อการออมและการออม
1. ซื้อน้ำมันมะกอกที่เหมาะสม
น้ำมันมะกอกที่ดีสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในมื้ออาหาร แต่ก็อาจมีราคาแพงมากเช่นกัน กุญแจสำคัญคือการพิจารณาใบสมัครการทำอาหารของคุณ หากคุณกำลังใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก ให้ใช้ของที่ถูกกว่า อย่างไรก็ตาม ใช้ของดีๆ ราดบนหน้าเสิร์ฟหรือตอนทำน้ำสลัด น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ไม่ควรถูกความร้อนสูงและให้รสชาติที่โดดเด่นที่สุดเมื่อใช้สำหรับการตกแต่งหรือแต่งตัว หากการใช้น้ำมันมะกอกส่วนใหญ่ของคุณใช้วิธีไม่ใช้ความร้อน ก็คุ้มค่าที่จะจ่ายเพิ่มให้กับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษที่ดีจริงๆ
2. ใช้การตัดเนื้อที่ถูกกว่า
เมื่อพูดถึงเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก หรือแม้แต่ปลา คุณสามารถประหยัดเงินได้โดยเลือกการตัดที่ถูกกว่าและตุนไว้เมื่อซุปเปอร์มาร์เก็ตมียอดขาย ตัวอย่างเช่น อกไก่ไม่มีกระดูกและไม่มีหนังมักจะเป็นเนื้อไก่ราคาแพง แต่ใช้ ต้นขามีราคาถูกลงมาก — และที่จริงแล้วต้นขามีรสชาติดีกว่าเพราะมีไขมันอยู่นิดหน่อย พวกเขา. ทางเลือกที่ประหยัดอีกอย่างหนึ่งคือนกทั้งตัวเพราะคุณสามารถใช้เกือบทุกส่วนในอาหารที่แตกต่างกันสองสามมื้อ
3. พิจารณาจานของคุณ
หากคุณกำลังหมักเนื้อ สัตว์ปีก หรือปลา คุณก็จะได้ราคาที่ถูกกว่า หากคุณกำลังใช้เนื้อในสตูว์ ซุป หรือหม้อปรุงอาหาร การตัดที่ถูกกว่าเป็นวิธีที่จะไป อย่างไรก็ตาม หากคุณปรุงเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรืออาหารทะเลง่ายๆ โดยใช้เกลือและพริกไทยเพียงเล็กน้อย คุณจะต้องการใช้คุณภาพที่สูงขึ้น และ แพงกว่า - ตัดหรือบางส่วนเพราะจุดโฟกัสของจานจะเป็นรสชาติเฉพาะตัว (ไม่ใช่รสชาติที่เพิ่มของซอสหนักหรือ หมัก)
4. อินทรีย์กับธรรมดา
ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกสามารถเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่คุณไม่จำเป็นต้องซื้อออร์แกนิกเสมอไป เป็นการดีที่จะซื้อผลไม้และผักออร์แกนิกที่คุณกินเปลือกหรือของทั้งหมด เช่น แอปเปิ้ลหรือผักกาดหอม ผลิตด้วยเปลือกหรือเปลือกที่คุณเอาออกเหมือนกล้วย คุณสามารถซื้อแบบธรรมดาได้ เมื่อพูดถึงผลิตผล เพื่อลดต้นทุน หลีกเลี่ยงผลไม้และผักที่หั่นไว้ล่วงหน้า คุณสามารถทำเองได้ด้วยต้นทุนที่ต่ำลง (หลีกเลี่ยงผลิตผลที่สกปรกมากมาย.)
5. ซื้อชีสในประเทศ
ชีสไม่ว่าจะมาจากไหนก็ค่อนข้างแพง แต่ในประเทศมักจะถูกกว่า ชีสส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกาเทียบได้กับชีสนำเข้าจากฝรั่งเศส แต่ถ้าคุณต้อง มีเงิน 20 ดอลลาร์ต่อปอนด์ French Brie จากนั้นซื้อเมื่อจับคู่กับไวน์หรือเมื่อทำ Brie ที่ดีจริงๆ เท่านั้น แซนวิช คุณต้องการใช้ของแพงเมื่อคุณไม่ได้ทำอะไรกับมันมากนัก ยกเว้นการกินมันตามที่เป็นอยู่ คุณสามารถหลีกเลี่ยงชีสในประเทศได้เมื่อทำชีสย่างหรือใช้กับเบอร์เกอร์หรือแซนวิชที่จะปรุงแต่งเพิ่มเติมเช่นมายองเนสหรือเนื้อเย็น เคล็ดลับอื่น: ใช้ประโยชน์จากเนยแข็งที่ปลูกในท้องถิ่นในพื้นที่ของคุณ ชีสเหล่านี้ควรจะมีราคาถูกลงเพราะคุณไม่ต้องจ่ายค่าขนส่งและค่าจัดการ
6. ซื้ออย่างชาญฉลาดด้วยไวน์
ไวน์ราคาถูกที่มีรสชาติถูกนั้นแทบจะไม่คุ้มค่าแม้แต่การลงทุนเพียงเล็กน้อย แต่คุณไม่จำเป็นต้องซื้อขวดที่แพงที่สุด พูดคุยกับซอมเมลิเย่ร์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ในพื้นที่ของคุณเกี่ยวกับไวน์ที่ให้รสชาติดีเยี่ยมในราคาสุดคุ้ม แม้ว่าคุณจะทำอาหารด้วยไวน์ เช่น ทำซอสไวน์แดง ให้ใช้ไวน์ระดับกลางเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของคุณมีรสชาติที่ดี แนวคิดที่ดีอีกประการหนึ่งคือการใช้ไวน์ชนิดบรรจุกล่องในการจัดงานเลี้ยง ซึ่งเป็นมิตรกับงบประมาณมากกว่าการเสิร์ฟขวด
เคล็ดลับการประหยัดเงินเพิ่มเติม
อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพราคาถูก
ไวน์ชั้นดี 10 ชนิดราคาไม่เกิน 10 เหรียญ
10 เคล็ดลับการทำอาหารแบบประหยัด
