ในขณะที่คนส่วนใหญ่พยายามคิดว่าสามารถไปผับไอริชได้กี่แห่งในหนึ่งวัน และพวกเขาสามารถดื่มกรีนเบียร์ได้กี่แก้ว กินเข้าไปได้จริง ทำไมไม่ข้ามอาการเมาค้างแล้วลองคิดดูว่าคุณสามารถทำขนมสีเขียวได้มากแค่ไหนในวันเซนต์แพทริก แทนที่?
![ของหวานเป็นสีเขียวสำหรับร้าน St. Patrick's](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![บราวนี่ครีมเดอเมนเทอ](/f/79b6b75cc18592b681b01ed83621e497.jpeg)
วันเซนต์แพทริกอยู่ใกล้แค่เอื้อม และนั่นหมายความว่าถึงเวลาที่จะดึงกินเนสส์และไอริชวิสกี้ออก แล้วเริ่มเข้าแถวเวลา 9.00 น. ที่บาร์ไอริชทั่วเมือง แต่ถ้าคุณเป็นคนอย่างฉันที่มัวแต่หมกมุ่นอยู่กับงานเพียงเพราะว่าวันนี้เป็นวันเซนต์แพทริก ทำไมไม่ลองเติมของหวานสีเขียวแทนล่ะ คุณยังสามารถดื่มกินเนสส์หนึ่งแก้วกับเนื้อ corned แสนอร่อยและอาหารค่ำกะหล่ำปลีได้ แต่คุณจะต้องหาอะไรหวาน ๆ เพื่อผูกมันไว้ด้วยกันตลอดทั้งคืน
ทางเลือกที่ดีกว่า? มีคนสองสามคนมางานปาร์ตี้โดยไม่มีอะไรนอกจากของหวานสีเขียวและกาแฟไอริช แต่ถ้าคุณไม่มีไอเดียที่จะทำไอศกรีมรสหวาน เขียว และไม่ใช่มิ้นต์ชิป ก็ไม่ต้องกังวลไป เพราะฉันมีคุณอยู่แล้ว ไม่ว่าคุณจะอยากทานอาหารที่มีแอลกอฮอล์ ทาร์ตหรือสิ่งที่คุณสามารถทำกับเด็กๆ ได้ ต่อไปนี้คือตัวเลือกสูตรของหวาน 3 แบบที่คุณจะได้ไม่ต้องเลือก
บราวนี่ครีม เดอ เมนเต้
ทำให้ประมาณ20
วัตถุดิบ:
- เนย 1 ถ้วย (2 ไม้)
- ช็อกโกแลตไม่หวาน 4 เหลี่ยม
- น้ำตาล 2 ถ้วยแบ่ง
- 5 ไข่แบ่ง
- แป้ง 1-1/4 ถ้วยแบ่ง
- วนิลา 1 ช้อนชา
- ไวท์ช็อกโกแลตชิป 1-1 / 2 ถ้วย
- ครีมเดอเมนเทอ 1/4 ถ้วย
- สีผสมอาหารสีเขียว 3-5 หยด
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีถาดอบขนาด 9 x 9 นิ้วแล้วพักไว้
- ละลายเนยและช็อกโกแลตในกระทะขนาดเล็กโดยใช้ไฟอ่อน เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง ใส่ไข่ครั้งละสี่ฟอง ผสมกันทีละฟอง เพิ่มวานิลลา ค่อยๆผสมในแป้งหนึ่งถ้วย
- เทส่วนผสมช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งลงในถาดอบที่เตรียมไว้แล้วพักไว้
- ละลายไวท์ช็อกโกแลตชิปในหม้อต้ม 2 ชั้นแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน โอนไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในชามผสมขนาดกลาง ใส่ไข่ 1 ฟอง น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง และแป้ง 1/4 ถ้วย แล้วผสมจนเนียน
- ใส่สีผสมอาหารลงในช็อกโกแลตขาวหลายๆ หยดตามชอบ แล้วผสมจนได้เฉดสีเขียวที่ต้องการ ทาส่วนผสมไวท์ช็อกโกแลตนี้ลงบนส่วนผสมดาร์กช็อกโกแลตที่อยู่ในกระทะแล้ว เติมส่วนผสมดาร์กช็อกโกแลตที่เหลือและอบประมาณ 40 ถึง 45 นาทีหรือจนไม้จิ้มฟันสอดออกมาโดยมีเศษขนมปังเพียงไม่กี่ชิ้น
- ปล่อยให้บราวนี่เย็นลงในกระทะเป็นเวลา 10 นาที โอนไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท หั่นบราวนี่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟไอริช
สูตรมะนาวบาร์
ทำให้ประมาณ20
วัตถุดิบ:
- เนย 1 ถ้วยที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาล 2-1 / 2 ถ้วยแบ่ง
- แป้ง 2-3/4 ถ้วยแบ่ง
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ไข่ 6 ฟอง
- ผิวมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด 3/4 ถ้วย
ทิศทาง:
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
สำหรับเปลือก:
- ตีเนยและน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวงเข้าด้วยกันจนเป็นสีเหลืองซีด ในชามที่แยกจากกัน ผสมแป้งและเกลือสองถ้วย ด้วยเครื่องตีที่ต่ำ ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งจนเข้ากัน
- กดแป้งลงในกระทะขนาด 9 x 13 นิ้ว แล้วแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ปรุงแป้งเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ปล่อยให้เปลือกโลกเย็น แต่ เปิดเตาอบทิ้งไว้.
สำหรับการกรอก:
- ขณะที่เปลือกโลกเย็นตัวลง ให้ผสมน้ำตาล 2 ถ้วย ผิวมะนาว น้ำมะนาว และไข่เข้าด้วยกัน ค่อยๆใส่แป้ง 3/4 ถ้วยจนเข้ากันดี
- เทส่วนผสมมะนาวลงบนเปลือกที่เย็นแล้วและอบประมาณ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนมะนาวตั้งอยู่ตรงกลาง แต่ยังคงกระตุกเหมือนเยลลี่ ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 ถึง 15 นาที ตัดและเสิร์ฟ
สูตรแชมร็อก Jell-O พร้อมเหรียญทอง
วัตถุดิบ:
- 1 (3 ออนซ์) กล่องมะนาว Jell-O
- นมข้นหวาน 1 ถ้วย
- 1 (3 ออนซ์) มะนาวกล่อง Jell-O
ทิศทาง:
- ละลาย Jell-O มะนาวในน้ำเดือดสองถ้วย ผัดนมข้นและเทลงในจานพลาสติกขนาด 2 ควอร์ต แช่เย็นอย่างน้อยสี่ชั่วโมงหรือจนแน่น
- ใช้ที่ตัดคุกกี้แบบวงกลม ตัด “เหรียญ” ออกให้ได้มากที่สุดแล้ววางลงในถาดขนาด 9 x 13 นิ้ว
- ในชามอีกใบ ละลาย Jell-O มะนาวในน้ำเดือดสองถ้วย เทน้ำน้ำแข็งหนึ่งถ้วยแล้วปล่อยให้เย็น
- เทส่วนผสมมะนาวเย็นลงบน "เหรียญ" ของมะนาวและแช่เย็นค้างคืน
- ใช้ที่ตัดคุกกี้แชมร็อก ตัด Jell-O ออกแล้วเสิร์ฟ
สูตรเพิ่มเติมสำหรับวันเซนต์แพทริก
ทำอาหารกับเบียร์วันเซนต์แพทริกด้วยสูตร
สูตรเชคแชมร็อก
การจับคู่อาหารและเบียร์วันเซนต์แพทริก