มีอากาศหนาวเหน็บ ใบไม้บนต้นไม้กำลังเปลี่ยนไป และดูเหมือนเราจะไปร้านไหนไม่ได้โดยไม่ได้หยิบขึ้นมาสักสองสาม ของตกแต่งวันฮาโลวีนซึ่งหมายความว่าจะต้องตก ฤดูใบไม้ร่วงมีอะไรให้รักมากมาย แต่สำหรับเรา ไม่มีอะไรจะดีไปกว่า อาหาร. ของโปรดของเรา อาหารทานเล่น ล้วนมีบางอย่างที่เหมือนกัน เรียบง่าย ผ่อนคลาย อบอุ่นและมีรสชาติ - อาหารที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ แต่จะไม่ทำให้คุณหมดแรง ความพยายามในการปรุงอาหารที่จะทำให้คุณอบอุ่นจากภายในสู่ภายนอก และคุณจะพบว่าตัวเองมีเวลาและเวลา อีกครั้ง. นี้ สูตรซุป stracciatella ง่าย ๆ จาก Giada De Laurentiis เหมาะกับบิล - ลองนึกถึงซุปไข่และ avgolemono ของอิตาลี
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ใครพร้อมสำหรับฤดูกาลซุปแล้วบ้าง? 🙋♀️ Stracciatella ของ @giadadelaurentiis นั้นผ่อนคลาย ปลอบโยน และ * * * * ทำง่ายมาก “นั่นคือสิ่งที่แม่จะทำให้น้องชาย น้องสาว และฉัน เมื่อเราอยู่ภายใต้สภาพอากาศ” รับ #recipe ในลิงค์โปรไฟล์!
โพสต์ที่แชร์โดย Giadzy (@thegiadzy) ออน
แม้ว่าอาหารทานเล่นบางอย่าง เช่น สตูว์เนื้อหรือไก่ย่าง อาจต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเตรียม ซุปเล็กๆ นี้ (มีพื้นเพมาจาก Giada's Italy) มารวมกันในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง De Laurentiis เป็นอาหารที่เรียบง่ายและให้คุณค่าทางโภชนาการซึ่งเหมาะสำหรับช่วงเย็นที่อากาศหนาวเย็น วันที่ป่วย หรือแม้แต่อาหารเช้า
ก่อนอื่นคุณทำน้ำซุป น้ำซุปไก่เป็นส่วนประกอบหลัก (แม้ว่าคุณจะใช้ผักเพื่อทำให้ไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้) แต่ปรุงด้วยโหระพาและกระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติ
เมื่อน้ำซุปเดือดปุด ๆ ให้ใส่ชีส Parmigiano-Reggiano ขูดจนละลายเป็นของเหลว จากนั้นคนส่วนผสมให้เป็นวงกลม สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ไข่ที่ตีพร้อมกับเกล็ดขนมปังจะถูกเทลงไปตรงกลางของน้ำซุปที่กำลังเคี่ยวอยู่ หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับใบโหระพาสับสด คุณจะได้น้ำซุปอุ่นๆ รสเผ็ด ที่เต็มไปด้วยเศษไข่ที่นุ่มละมุนและชีสแสนอร่อย
จานนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของสิ่งที่บางคนเรียกว่าอาหารชาวนา เป็นอาหารที่ใช้ส่วนผสมที่เรียบง่าย เช่น น้ำซุป ไข่ เกล็ดขนมปัง และเปลี่ยนให้เป็นอย่างอื่นที่มากกว่าผลรวมของส่วนประกอบ
เสิร์ฟพร้อมขนมปังทาเนยกรุบกรอบและสลัดผักสดง่ายๆ กับน้ำสลัดกระเทียม คุณจะได้รับประทานอาหารที่เรียบง่ายแต่น่าพึงพอใจ
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ แกลเลอรี่ของเรา ด้านล่าง:
