3 สูตรอาหารเช้าอบฤดูใบไม้ร่วงปราศจากกลูเตน – SheKnows

คุณกำลังพยายามกินกลูเตนให้น้อยลงหรือมีอาการแพ้ที่ทำให้คุณไม่สามารถทานกลูเตนได้หรือไม่? เริ่มต้นวันใหม่ด้วยสารพัดอาหารเช้าปลอดกลูเตนที่นุ่ม ฟู และรสชาติดี และคุณจะไม่พลาดแม้แต่ครั้งเดียว

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย

อาหารเช้าที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูใบไม้ร่วงเหล่านี้ทำได้ง่ายและมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นกว่าสูตรดั้งเดิม ฉันหมายถึงใครสามารถปฏิเสธวาฟเฟิลขนมปังกล้วยหอมกองใหญ่ได้?

สูตรที่ได้แรงบันดาลใจจาก Huffington โพสต์

ให้บริการประมาณ6

วัตถุดิบ:

• 1-3/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ปราศจากกลูเตน
• แซนแทนกัม 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เครื่องเทศพายฟักทอง 1-1 / 2 ช้อนชา
• กล้วยสุก2ลูกทุบ
• น้ำมันคาโนลา 1/4 ถ้วย
• สารสกัดอัลมอนด์หรือวานิลลา 1 ช้อนชา (ปราศจากกลูเตน)
• นมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง 1-1/4 ถ้วย
• วอลนัทสับ 1/3 ถ้วย

ทิศทาง:

ให้ผลผลิตประมาณ 18 โดนัท

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 1/3 ถ้วย
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทรายแดง 2/3 ถ้วย
• น้ำซุปข้นฟักทอง 3/4 ถ้วย
• เนยถั่วไขมันต่ำ 3/4 ถ้วย
• อบเชย 2 ช้อนชา
• เกลือป่น
• ผงฟู 1-1/2 ช้อนชา
• แป้งเอนกประสงค์ปราศจากกลูเตน 1-1 / 2 ถ้วย
• แซนแทนกัม 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายขาว (สำหรับโรยหน้า)
• อบเชย (สำหรับปัดฝุ่น)

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีกระทะโดนัทด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่เหนียวเหนอะหนะแล้วพักไว้
2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันพืช ซอสแอปเปิ้ล ไข่ น้ำตาลทรายแดง ฟักทองบด เนยถั่ว และอบเชยเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี ค่อยๆ เติมผงฟู แซนแทนกัม เกลือ และแป้ง แล้วผสมจนเข้ากันดี
3. เติมแต่ละช่องโดนัทประมาณ 2/3 เต็ม นำเข้าอบประมาณ 15 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็นประมาณ 2 นาที ในขณะที่โดนัทยังอุ่นอยู่ ให้ม้วนเป็นส่วนผสมของน้ำตาลทรายขาวและอบเชย

สูตรดัดแปลงจาก ทั้งชีวิต

ให้ผลผลิตประมาณ 6 มัฟฟิน

วัตถุดิบ:

• แป้งเอนกประสงค์ปราศจากกลูเตน 1 ถ้วย
• แซนแทนกัม 1/2 ช้อนชา
• สควอชบัตเตอร์นัทคั่วและปอกเปลือก 1-1 / 2 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• ไข่ 1-1/2 ฟอง
• น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
• น้ำมันคาโนลา 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 แอปเปิ้ลสับ
• เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล 1 ช้อนชา
• วอลนัทสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลาปราศจากกลูเตน 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. วางสควอชบัตเตอร์นัทคั่วในเครื่องเตรียมอาหารและชีพจรจนเนียนและบริสุทธิ์
2. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ปูพิมพ์มัฟฟินด้วยกระดาษรองอบ. ในชามใบใหญ่ ร่อนแป้ง แซนแทนกัม เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล เบกกิ้งโซดา และผงฟู ในชามอีกใบ ตีน้ำมัน บัตเตอร์นัตสควอชน้ำซุปข้น วานิลลา น้ำตาลและไข่เข้าด้วยกัน ทำหลุมตรงกลางแป้ง ใส่ส่วนผสมของเหลว คนให้เข้ากัน
3. ผัดในแอปเปิ้ลและวอลนัท เติมแต่ละซับประมาณ 2/3 ถึง 3/4 เต็ม นำเข้าอบประมาณ 18 นาที หรือจนไม้จิ้มฟันตรงกลางสะอาด

สูตรปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม

แป้งพิซซ่ากะหล่ำดอกปลอดกลูเตน
วันศุกร์ปลอดกลูเตน: สลัดถั่วเลนทิลกับน้ำส้มสายชูมัสตาร์ด
สูตรบาร์บีคิวปราศจากกลูเตน