ข้าวเป็นแหล่งสารอาหารที่มีคุณค่ามากมาย ดังนั้นจึงสมเหตุสมผลที่เราควรรวมไว้ในมื้ออาหารประจำวันของเรา แต่ไม่มีใครอยากกินไก่แก่ธรรมดา ผัก และข้าวเป็นอาหารเย็นทุกคืน ตกแต่งเวลาอาหารของคุณด้วยแนวคิดง่ายๆ เหล่านี้สำหรับเครื่องเคียงข้าวใหม่และปรับปรุง
เติมรสชาติ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มรสชาติให้กับข้าวของคุณคือการต้มอย่างอื่นที่ไม่ใช่น้ำเปล่า หากคุณมีเกลือและพริกไทยเพียงเล็กน้อยก็ใช้ได้ แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลง ให้หุงข้าวในน้ำซุป น้ำซุปไก่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับข้าว และน้ำซุปผักหรือเนื้อวัวก็ใช้ได้ดีเช่นกัน
เพิ่มความแซ่บ
สามารถปรับปรุงจานข้าวได้อย่างง่ายดายโดยเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยลงในเมล็ดข้าวที่ปรุงแล้ว หากคุณเป็นแฟนของอาหารที่มีลูกเตะ ให้ใส่พริกหยวกหรือพริกแดงบดเล็กน้อย หรือใส่เครื่องเทศเล็กน้อย เช่น ยี่หร่า ผักชี กระเทียม และผงหัวหอม ถ้าเครื่องเทศไม่ใช่สิ่งที่คุณชอบ แค่ใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีลงไปก็สามารถแจ๊สได้อย่างรวดเร็ว
ผสมสิ่งต่าง ๆ ใน
จานข้าวที่น่าตื่นเต้นอย่างแท้จริงไม่จำเป็นต้องเป็นแค่ข้าว สำหรับเครื่องเคียงที่หวานกว่า ให้ผสมแครนเบอร์รี่แห้งและลูกเกดเข้ากับข้าวแห้งแล้วปรุงในคราวเดียว หรือหากคุณมีปัญหาในการให้ลูกกินผัก ให้ใส่ถั่ว ข้าวโพด หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และแครอทสับละเอียดลงในส่วนผสม
เขย่าสิ่งต่างๆ
คุณไม่จำเป็นต้องใช้ข้าวขาวเปล่าหรือข้าวกล้อง ลองข้าวดำ ข้าวแดง หรือข้าวป่าเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติใหม่ๆ เพิ่มข้าวบาร์เลย์สำหรับคำสั่งผสมเมล็ดพืชแสนอร่อย คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเลนทิลและถั่วชิกพีเพื่อเพิ่มสารอาหารได้
ให้เป็นมากกว่าเครื่องเคียง
เพื่อให้ข้าวเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารของคุณจริงๆ ให้ลองเปลี่ยนเป็นงานหลัก ข้าวเกาะติดกันได้ดีจึงสามารถยัดใส่ผักหรือเนื้อสัตว์ได้ง่าย สำหรับตัวเลือกมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ให้ลองสร้าง พริกแดงยัดไส้. หรือหากคุณเป็นคนรักเนื้อมากกว่า ให้ลองทำอะไรที่คล้ายกับ Cooks.com’s ยัดไส้ไก่ย่าง.
เลือกอย่างชาญฉลาด
ข้าวเป็นเครื่องเคียงที่ดีเพราะสามารถช่วยให้มื้ออาหารของคุณมีคุณค่าทางโภชนาการได้มาก แต่เพื่อที่จะเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากข้าวอย่างแท้จริง การเลือกพันธุ์ข้าวอย่างชาญฉลาดเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ ให้กำจัดข้าวขาวธรรมดาที่ขาดสารอาหารมากมาย ให้เวลาตัวเองในการปรับตัวให้เข้ากับรสชาติของข้าวกล้องหรือข้าวป่าแทน ซึ่งจะทำให้ร่างกายของคุณดีขึ้นมาก และด้วยเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะมีเครื่องเคียงที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาไม่นาน!
กับข้าวอีกมากมาย
อาหารเย็นวันนี้: ไก่กับข้าวป่าและองุ่น
ซูชิ 101: ประเภทยอดนิยม
วิธีใหม่ในการเพลิดเพลินกับริซอตโต้สำหรับมื้อค่ำ
