หมูหรือเนื้อบาร์บีคิวเป็นตัวเลือกที่อร่อยเมื่อพูดถึงแซนวิช แต่ทำไมต้องยึดติดกับซอสบาร์บีคิวมาตรฐานในเมื่อคุณสามารถเพิ่มระดับและใช้ซอสมะเขือเทศอิตาเลี่ยนได้?
แซนวิชดีๆจากซอสมะเขือเทศ
ไม่มีอะไรที่ฉันชอบอีกแล้ว มากกว่าแซนด์วิชหมูฉีกหรือเนื้อย่าง ฉันชอบความเปรี้ยวของซอสบาร์บีคิว ฉันชอบเนื้อที่นุ่มมาก มันแค่แตกเป็นเสี่ยงๆ ฉันชอบที่เฟรนช์โรลจุ่มซอสดังนั้นคุณจึงไม่ต้องการเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม
มีเหตุผลมากมายที่ฉันชอบแซนด์วิชเนื้อย่างดีๆ ฉันไม่สามารถแสดงรายการทั้งหมดได้ที่นี่ แต่สิ่งหนึ่งที่ฉันไม่เคยคิดมาก่อนเมื่อพูดถึงแซนวิชประเภทนี้คือการใช้ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ใช่ ฉันชอบความเปรี้ยวหวานที่มาจากซอสบาร์บีคิว แต่ซอสมะเขือเทศที่ใส่เครื่องเทศอิตาเลียนทั้งหมดทำให้แซนวิชก้าวไปอีกระดับ มันเหมือนกับขนมปังฝรั่งเศสชิ้นดีที่จุ่มลงในโบโลเนสเข้มข้น แต่ไม่มีพาสต้าหนักๆ เหลืออยู่เลย มันอร่อยมากและฉันแทบรอไม่ไหวที่จะทำอีกครั้ง
แซนวิชเนื้ออิตาเลี่ยน
เสิร์ฟ 10
วัตถุดิบ:
- 1 (3 ปอนด์) เนื้อย่างไม่มีกระดูก
- ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (15 ออนซ์)
- โหระพา 1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวกเขียว 2 เม็ด
- 2 หัวหอมสับ
- ฟิลาเดลเฟียอิตาเลี่ยนเฮิร์บและครีมทำอาหารชีส 3 ช้อนโต๊ะ
- แซนวิชโรล 10 ชิ้น แบ่งและปิ้ง
ทิศทาง:
- วางเนื้อย่างในหม้อหุงช้าขนาด 5 ควอร์ต เทซอสมะเขือเทศลงบนเนื้อ ผัดในครีมทำอาหาร โรยหน้าด้วยพริก หัวหอม ใบโหระพา และออริกาโน ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลาห้าถึงหกชั่วโมง
- ประมาณ 30 นาทีก่อนที่เนื้อจะสุก ย้ายเนื้อย่างไปที่เขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยส้อม นำเนื้อหั่นฝอยกลับไปที่หม้อหุงช้าและปรุงอาหารอีก 30 นาที
- ตักเนื้อฝอย พริกหวาน และหัวหอม ลงบนครึ่งล่างของแต่ละม้วน ตักซอสมะเขือเทศราดบนเนื้อ โรยหน้าด้วยโรลครึ่งบน พร้อมเสิร์ฟ
สูตรแซนวิชอื่นๆ
แซนวิชไอศครีมบราวนี่
มินิแซนวิชกุ้งและมายองเนสรสเผ็ด
แซนวิชผักรูเบน
