อาหารค่ำคืนนี้: หมูสับกับลูกพีชอบน้ำตาล ยี่หร่า และเชดดาร์ปลายข้าว – SheKnows

แม้ว่าฤดูพีชจะใกล้เข้ามาแล้ว แต่ก็ยังมีเวลาที่จะนำผลไม้ฤดูร้อนแสนอร่อยนี้ไปทำเป็นอาหารมื้ออร่อยในฤดูใบไม้ร่วง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สตูว์ถั่วลิสงแอฟริกันแสนอร่อย เรารับประกันว่าคุณจะหลงรัก

ลูกพีชเป็นผลไม้หินที่ยอดเยี่ยมที่อร่อยดิบหรืออบในพายและทาร์ต และแม้ว่าโดยปกติผลไม้จะไม่ถือว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับอาหารค่ำ แต่ก็สามารถเติมความหวานที่น่าประทับใจให้กับอาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยมอยู่แล้ว ดังนั้นเมื่อ การทำอาหารรสเลิศ แนะนำให้ทอดลูกพีชด้วยน้ำตาลแล้วย่างกับพอร์คชอป ฉันรู้ว่ามันคงจะวิเศษมาก

แม้ว่าอาหารมื้อนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อนที่อากาศอบอุ่น แต่การเติมเม็ดยี่หร่าและเนยแข็งเชดดาร์ลงไปก็ทำให้เป็นตัวเลือกในอุดมคติเมื่อลมหนาวเริ่มพัดมา ดังนั้นในขณะที่การย่างชิ้นเนื้ออาจเป็นทางเลือกแรกของคุณ การคั่วในเตาอบก็อร่อยพอๆ กันและดีกว่าการยืนบนตะแกรงข้างนอก

พอร์คชอปกับลูกพีชอบน้ำตาล ยี่หร่า และเชดดาร์กริท

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
• นมสด 1 ถ้วย
• ปลายข้าว 1 ถ้วย
• เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
• เนย 1 แท่งแบ่ง
• เนยแข็ง Parmesan 1/4 ถ้วยหั่นฝอย
• หมูยอ 4 ชิ้น
• เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• โรสแมรี่สด 4 ก้าน
• 1 หัวยี่หร่าตัดแต่งและสับ
• 4 ลูกพีชคั่วน้ำตาล, ไตรมาส

ทิศทาง:

ทำปลายข้าว:

1. นำน้ำซุปและนมไปต้มในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟแรง ปัดในปลายข้าวและตีต่อไปจนเดือด ลดความร้อนลงเหลือน้อยและปรุงอาหารต่อจนส่วนผสมเริ่มข้นประมาณ 20 นาที ผัดใน cheddar, Parmesan และเนยสี่ช้อนโต๊ะจนละลายและเข้ากันดีอีกห้านาที

ย่างสับ:

1. ปรุงรสสับด้วยยี่หร่า เกลือ และพริกไทย
2. อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ที่ป้องกันเตาอบได้โดยใช้ความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มก้านโรสแมรี่ วางสับในกระทะและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง ด้านละประมาณสี่นาที โอนสับไปที่เขียงแล้วพัก
3. ละลายเนยที่เหลือในกระทะด้วยไฟปานกลาง เพิ่มยี่หร่าและโยนเพื่อเคลือบ
4. นำเนื้อสับกลับไปที่กระทะและใส่ลูกพีชลงในยี่หร่า โอนกระทะไปที่เตาอบและย่างจนสุกเต็มที่ประมาณห้านาที เสิร์ฟเนื้อสับทันทีด้วยปลายข้าว ยี่หร่า และลูกพีช

สูตรลูกพีชอื่นๆ

ข้าวโอ๊ตลูกพีชอบ
ยำลูกพีชกุ้ง
ไก่ย่างและเคบับพีช