คาลาบาซิตาเม็กซิกันกับครีมเปรี้ยวผสมมะนาว – SheKnows

บวบ สควอชและหัวหอมผัดและราดด้วยผักชีสด หัวหอมสีเขียว ชีสและครีมเปรี้ยวผสมมะนาว เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเม็กซิกัน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm

ในช่วงฤดูร้อน สควอชและบวบมีมากมาย ในสูตรนี้ พวกเขาจะผัดเบา ๆ และปรุงรสด้วยซัลซ่าเวิร์ดซึ่งเป็นซัลซ่าสีเขียวที่ทำจากมะเขือเทศ ชีสเล็กน้อย และสาดครีม ปิดท้ายด้วยผักชีสด ต้นหอมหั่นบาง ๆ หรือครีมเปรี้ยวผสมมะนาว นี่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเม็กซิกันทุกมื้อ

สูตรครีมเปรี้ยวผสมคาลาบาซิตาเม็กซิกันและมะนาว

ผลผลิต 4-6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมหัวใหญ่หรือหอมแดง 1 หัว ซอยละเอียด
• 2 บวบขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ
• ซัลซ่าเวิร์ด 1 ถ้วย
• เกลือเล็กน้อย
• พริกขี้หนู
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• ผักชีสดสำหรับโรยหน้า
• วิปปิ้งครีมหนัก 2 ช้อนโต๊ะหรือครึ่งและครึ่ง
• เชดดาร์ชีส 1/2 ถ้วย หั่นฝอย

ทิศทาง:

1. ละลายเนยในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟกลาง
2. เพิ่มหัวหอม, บวบและสควอชปรุงจนโปร่งแสงประมาณห้านาที
3. เพิ่มซัลซ่าเวิร์ด ครีมหนัก เกลือ พริกไทย และผงกระเทียม ผสมให้เข้ากัน
4. ปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีแล้วนำออกจากเตา
5. โรยหน้าด้วยแจ็คชีสขูดฝอย ผักชีสด หัวหอมใหญ่ และครีมเปรี้ยวผสมมะนาว

สูตรครีมเปรี้ยวมะนาว

ผลผลิต 1/2 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย (คุณสามารถใช้กรีกโยเกิร์ตธรรมดาแทนได้)
• 1 มะนาวคั้นน้ำและ zested
• เกลือป่น

ทิศทาง:

1. ในชามขนาดเล็กผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

สูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันเพิ่มเติม

สูตรฟาจิต้าด่วน
ซัลซ่ามะม่วงเปรี้ยว
สูตรเม็กซิกันสไตล์ครอบครัว