ผสมสูตรลาซานญ่ากับเส้นสปาเก็ตตี้ (วิดีโอ)

ลาซานญ่าเป็นอาหารที่อร่อยแต่ซับซ้อน — เป็นสิ่งที่ไม่มีใครมีเวลาในคืนวันธรรมดา การเปลี่ยนเส้นลาซานญ่าสำหรับสปาเก็ตตี้ที่จัดการง่ายทำให้ทุกอย่างเคลื่อนไหวเร็วขึ้นและทำให้ผลลัพธ์สุดท้ายเป็นมิตรกับเด็กมากขึ้น

สูตรสปาเก็ตตี้ ลาซานญ่า

เสิร์ฟ 8-10

วัตถุดิบ:

พาสต้า 1 ปอนด์ (Mueller's Pot-Sized Spaghetti)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ไก่งวงบด 1 ปอนด์
2 กานพลูกระเทียมสับ
ซอสมารินาร่า 1 ขวด (24 ออนซ์)
ริคอตต้าชีส 3 ถ้วย
เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน 2 ช้อนชา
เกลือกระเทียม 1 ช้อนชา
2 ไข่ตีเบา ๆ
พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 4 ถ้วย
โหระพาสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำในแพ็คเกจ จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักไว้
วิธีทำส่วนผสมของเนื้อ: ในกระทะ ให้อุ่นน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่ไก่งวงบดลงไป แล้วปรุงเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที จนไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที ใส่ซอสมารินาร่าลงไป ความร้อนประมาณ 3 ถึง 5 นาที จากนั้นยกออกจากเตาแล้วพักไว้
ในชาม ผสมริคอตต้าชีส เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน และเกลือกระเทียม
ในชามอีกใบ ผสมพาสต้าที่ปรุงสุก ไข่ และชีส Parmesan
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
เคลือบจานอบขนาด 9 x 13 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ

ใส่ 1/2 ส่วนของเส้นก๋วยเตี๋ยวลงด้านล่างของจาน เกลี่ยให้ทั่ว
วางซอสเนื้อ 1/2 ไว้บนชั้นก๋วยเตี๋ยว เกลี่ยให้ทั่ว
ใช้ส่วนผสมริคอตต้า 1/2 ของส่วนผสม คลุมส่วนผสมของเนื้อโดยวางส่วนผสมริคอตต้าชิ้นเล็กๆ หลายๆ ดอลล์ไว้ด้านบน จากนั้นเกลี่ยให้ทั่ว
โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส 1/2 ลูก
ทำซ้ำกับเส้นที่เหลือ ซอสเนื้อ ริคอตต้า และชีสมอสซาเรลลา
ปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
นำเข้าอบ 30 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออก แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที จนเป็นสีน้ำตาลและเป็นฟอง
พักไว้ 10 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม พร้อมเสิร์ฟ