แน่นอนว่าบางครั้งสิ่งที่คุณกระหายก็คือฮอทดอกแบบคลาสสิกบนขนมปังเนื้อนุ่ม แต่มีบางครั้งที่ฮอทดอกเหล่านั้นไม่ยอมตัด มาดูกันว่าเราได้แรงบันดาลใจในการย่างฮอทดอกด้วยวิธีที่ต่างออกไปอย่างไร
นี้ วันแห่งความทรงจำ สุดสัปดาห์ คุณวางแผนจะย่างอะไร แม้ว่าแฮมเบอร์เกอร์และฮอทดอกทั่วไปจะฟังดูน่าอร่อย แต่ลองเปลี่ยนมาใช้ไส้กรอก ซาลาเปา และเครื่องปรุงรสทำเองกับแขกของคุณ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับคุณ เราได้นำเสนอไม่เพียงแค่บทสรุปของสูตรอาหารที่ไม่เหมือนใคร แต่ยังรวมถึงคำถาม & คำตอบกับ Russell van Kraayenburg ผู้เขียน Haute Dogs: สูตรอาหารสำหรับสุนัขร้อน ขนมปัง และเครื่องปรุงรสแสนอร่อย. เกิดและเติบโตในเท็กซัส เขายังเป็นผู้เขียนเว็บไซต์ที่ได้รับรางวัลอีกด้วย ไล่ล่าความอร่อย.
SheKnows: ถ้าคุณต้องกินฮอทดอกตัวสุดท้ายของคุณ ชีวิต, จะราดด้วยอะไร? อธิบายไส้กรอก ขนมปัง และเครื่องปรุงรส
รัสเซล ฟาน คราเยนบวร์ก: ฉันต้องไปกับ Chicago Dog ซึ่งเป็นฮอทดอกเนื้อทั้งหมดบนขนมปังเมล็ดงาดำ คลุมด้วยมัสตาร์ดสีเหลือง หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะเขือเทศหั่นแว่น พริกกีฬา ชิ้นดอง และเกลือขึ้นฉ่าย มันเป็นสุนัขลากผ่านสวนอย่างแท้จริง และฉันชอบทุกอย่างเกี่ยวกับมัน
SK: เราชอบที่หนังสือของคุณนำเสนอฮอทดอกจากทั่วทุกมุมโลก ประเทศใดที่คุณต้องการจัดการและสร้างฮอทดอกอันเป็นเอกลักษณ์สำหรับ?
RvK: อาจไม่ใช่ประเทศ แต่ฉันชอบทำฮอทดอกสำหรับแอนตาร์กติกา ฉันจะใส่อะไรกับสุนัข? ฉันไม่รู้. แต่ฉันรู้ว่านักวิทยาศาสตร์ที่น่าสงสารเหล่านั้นที่นั่นสมควรได้รับสูตรฮอทดอกของตัวเองเช่นกัน
SK: อะไรคือเครื่องปรุงรสที่คุณชอบสำหรับไส้กรอกและขนมปังสุนัข?
RvK: ฉันเป็นคนมัสตาร์ดแน่นอน ฉันแทบไม่เคยมีฮอทดอกที่ไม่มีมัสตาร์ด ฉันคิดว่าหมัดและรสเผ็ดเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัวหรือหมูในฮอทดอก
1. สูตรฮอทดอกซอสชิมิชูรี่
สำหรับคนรักโชริโซ่ ร้านนี้ โชริโซฮอทดอกกับซอสชิมิชูรี่ ยกระดับฮอทดอกปกติของคุณไปอีกระดับ Chorizo มีพื้นเพมาจากสเปน เข้ากันได้ดีกับซอส Chimichurri ที่สดใหม่และเป็นสมุนไพร
2. สูตรสุนัขไส้กรอกบาร์บีคิว
ใครๆ ก็ชอบไส้กรอกดีๆ แบบนี้ ไส้กรอกบาร์บีคิว เป็นที่นิยมในการปรุงอาหารเนื่องจากความหลากหลายของไส้กรอกในร้านขายของชำในท้องถิ่นมีขนาดใหญ่มาก ทุกอย่างตั้งแต่ไส้กรอกเมเปิ้ลไปจนถึงไส้กรอกอิตาเลียนจะใช้ได้ดีในสูตรนี้
3. สูตรหมูในผ้าห่ม (คาร์โบไฮเดรตต่ำและตังฟรี)
กำลังมองหาของว่างที่เกี่ยวข้องกับฮอทดอก แต่มีฝูงชนที่ปราศจากกลูเตนที่จะไม่กินซาลาเปาแบบปกติหรือไม่? ทำสิ่งเหล่านี้ หมูปลอดกลูเตนในผ้าห่ม. พวกเขาจะทำอาหารเรียกน้ำย่อยในอุดมคติ
4. สูตรสุนัขจาลาเปโน่ลูกพีช 30 วินาที
ซัมเมอร์นี้ไม่มีอะไรจะบอกได้มากไปกว่าลูกพีช และเมื่อคุณใส่ฮอทด็อกลงไป คุณก็จะได้สิ่งนี้ สุนัขจาลาเปโน่ลูกพีช 30 วินาที สูตรอาหาร. รวดเร็วและมีรสชาติ เป็นสิ่งที่เรากระหายในช่วงเดือนที่อากาศร้อนเหล่านี้
5. สูตรเบอร์เกอร์ฮอทดอก
การรวมกันของสองรายการโปรดในฤดูร้อนนี้ เบอร์เกอร์ฮอทดอก นำฮอทดอกทั้งตัวมาบดให้เป็นเนื้อบดและนำมาทำเป็นไส้เบอร์เกอร์ อัจฉริยะใช่มั้ย?
6. สูตรไส้กรอกอิตาเลียนกับพริกและหัวหอม
วิธีคลาสสิกในการกินไส้กรอกนี้ ไส้กรอกอิตาเลี่ยนกับพริกและหัวหอม สูตรที่สมบูรณ์แบบตามสูตรดั้งเดิม
7. สูตร Torta ฮอทดอกย่าง
หยิบสุนัขเนื้อสุดคลาสสิกแล้วเปลี่ยนเป็นสิ่งนี้ ทอร์ต้าฮอทดอกย่างบิดบน torta เม็กซิกันคลาสสิก
8. สูตรสลอว์ด็อกเนื้อข้าวโพดอบกรอบ
สำหรับคนรักแซนวิชรูเบน ร้านนี้ สลอว์ด็อกเนื้อ corned กรุบกรอบ จะกลายเป็นรายการโปรดของคุณในฤดูร้อนนี้
9. สูตรฮอทดอกเท็กซัสเม็กซิกันห่อเบคอน
ใครก็ตามที่คิดจะห่อฮอทดอกด้วยเบคอนเป็นอัจฉริยะ เรารักสิ่งเหล่านี้ ฮอทดอกเท็กซัสเม็กซิกันห่อเบคอน.
10. ไส้กรอกอิตาเลี่ยนกับสูตรยี่หร่าย่างไอโอลี
ไส้กรอกอิตาเลี่ยนสอดไส้เฟนเนลไอโอลี่ — รวมรสชาติที่เราชื่นชอบไว้ในที่เดียว เรารัก aioli ซึ่งเป็นการเตรียมนักเล่นมากกว่ามายองเนสปกติที่ทำให้สุนัขตัวนี้ดีขึ้น
11. สูตรมินิชิลลี่ชีสด็อกกัด
เปลี่ยนฮอทดอกตัวโปรดของคุณให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำกับสิ่งเหล่านี้ เคี้ยวหนึบ เคี้ยวหนึบ.
12. มินิคอร์นด็อกมัฟฟินสูตร
อะไรจะดีไปกว่าสุนัขที่จุ่มแป้ง? poppable เหล่านี้ มัฟฟินสุนัขข้าวโพดขนาดเล็ก, นั่นคือสิ่งที่
เพิ่มเติมเกี่ยวกับการย่าง
ส่วนผสม 3 อย่าง พายพายลูกพีชย่าง
เคบับไก่ย่างมะนาวและชิโปเล่น้ำผึ้ง
ไก่ย่าง Dr Pepper หมัก
