ไม่มีอะไรจะพูดว่า "ฤดูร้อน" ได้ดีไปกว่าบาร์บีคิวย่างดีๆ ที่สนามหลังบ้าน แต่การทำอาหารปิ้งย่างไม่จำเป็นต้องจบที่ฮอทดอกและแฮมเบอร์เกอร์ คุณสามารถย่างของคุณ บราวนี่, ด้วย! ต่อไปนี้คือคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทิ้งความร้อนจากห้องครัวและทำขนมอบสุดโปรดของคุณนอกบ้าน
ขั้นตอนที่หนึ่ง: กระทะเหล็กหล่อ
อย่างแรกและสำคัญที่สุด กระทะเหล็กหล่อคือสิ่งที่กำลังจะสร้าง ย่าง บราวนี่เป็นประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จและไม่เปลี่ยนเป็นความยุ่งเหยิงในยามบ่าย กระทะสามารถวางบนตะแกรงและอบบราวนี่อย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน เหล็กหล่ออาจจะหนักใช่ แต่มันจะคุ้มค่าเมื่อออกมาเปิดกระทะอบอร่อยของสวรรค์
ขั้นตอนที่สอง: ค้นหาส่วนผสม
ไม่ว่าจะเป็นบราวนี่สูตรคุณยายที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น หรือบราวนี่สำเร็จรูปจาก Betty Crocker ส่วนผสมเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น ลองนึกถึงแป้งที่คุณชอบแล้วลองพลิกดู ด้วยส่วนผสมของ Betty Crocker คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมและตีให้เข้ากันในกระทะเหล็กหล่อของคุณ ที่ลดเวลาในการล้างจานลงอย่างแน่นอน
ขั้นตอนที่สาม: จุดไฟย่าง
เมื่อพูดถึงการย่าง - การอบควรใช้เตาย่างแก๊ส ตั้งไฟให้ร้อนพร้อมอบโดยตั้งไว้ที่ 325 ถึง 350 องศาฟาเรนไฮต์ วิธีนี้จะช่วยให้คุณควบคุมประสบการณ์การย่างและหลีกเลี่ยงรสชาติของบราวนี่รมควัน
ขั้นตอนที่สี่: รับย่างของคุณบนสาว!
ขณะที่เตาย่างของคุณกำลังอุ่นอยู่ ให้ผสมแป้งนั้นแล้วใส่ลงในกระทะ ก่อนที่คุณจะเท ให้แน่ใจว่าคุณพ่นกระทะด้วยสเปรย์ทำอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่เหนียวเหนอะหนะ ให้แป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอในกระทะ วางกระทะบนตะแกรงโดยตรงเมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้วปิดฝาย่าง อบบราวนี่เป็นเวลา 25 ถึง 30 นาที แต่ให้ตรวจสอบทุกๆ 5 ถึง 10 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าบราวนี่ไม่ไหม้ เราไม่ต้องการบราวนี่หายนะในมือของเรา
ขั้นตอนที่ห้า: ไอศกรีมคือเพื่อนของคุณ
โอเค ไอศกรีมไม่ใช่เพื่อนของคุณจริงๆ (แม้ว่าเราจะเลิกรากันก็อาจดูเหมือนเป็นเช่นนั้น) — แต่มันเป็นการเพิ่มสัมผัสในวันฤดูร้อนที่ดี ทันทีที่บราวนี่ของคุณทำเสร็จแล้ว ให้แยกไอศกรีมที่คุณชื่นชอบและเติมบราวนี่ด้วย อย่าลืมกินมันก่อนที่ไอศกรีมจะละลาย!
ลิงค์ที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม:
เมนูปิ้งย่างวันแม่
สูตรผักและผลไม้สำหรับย่าง
ลูกพีชย่างกับน้ำตาลทรายแดงบนไอศกรีมวานิลลาถั่ว
