สไลเดอร์ไก่บาร์บีคิวรสส้มฉ่ำเหล่านี้ใช้ไก่ย่าง ทำให้เป็นมื้อที่เร็ว ง่าย และถูกใจฝูงชน เสิร์ฟพร้อมกับโคลสลอว์แบบโฮมเมดสำหรับมื้ออร่อย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง
สไลเดอร์ไก่ตัวน้อยน่ารักเหล่านี้เล่นง่าย ใช้ไก่ย่างที่ปรุงจากร้านขายของชำในพื้นที่และซอสบาร์บีคิวขวดที่คุณใส่ลงไป เด็กๆ เหล่านี้จะอยู่บนโต๊ะได้ทันเวลาเพื่อเติมเต็มท้องที่หิวโหย เสิร์ฟพร้อมโคลสลอว์แบบโฮมเมดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นช่วงฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมขณะนั่งเล่นริมสระน้ำ
สูตรสไลเดอร์ไก่บาร์บีคิวส้ม
อัตราผลตอบแทน 8-10 ตัวเลื่อน
วัตถุดิบ:
- อกไก่ย่าง 2 ชิ้นหั่นฝอย (ไก่ย่างจะเป็นตัวช่วยประหยัดเวลาในสูตรนี้)
- ซอสบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบ 1 ขวด
- ฮาวายเอี้ยนโรล 1 ห่อ
- ผิวส้ม 1 ลูก
- น้ำส้มคั้นสด 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดกลางผสมซอสบาร์บีคิวผิวส้มน้ำส้มและมะนาวหรือน้ำมะนาว นำไปเคี่ยวไฟอ่อน ชิมซอสเพื่อดูว่าต้องใช้น้ำตาลทรายแดงหรือไม่เนื่องจากความเปรี้ยวที่น้ำส้มอาจเพิ่มเข้าไป คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงหรือรสชาติอื่นๆ ให้กับซอสได้ตามสบาย หนึ่งซอสมาเคี่ยวให้ปิดฝาหม้อแล้วปิดไฟ (วิธีนี้จะช่วยให้ซอสของคุณอุ่นจนเสิร์ฟ)
- ในชามใบใหญ่ ใส่ไก่หยองและซอสบาร์บีคิวครึ่งหนึ่ง คลุกไก่ให้เข้ากันจนทั่วในซอส
- ในการประกอบแถบเลื่อน ให้ผ่าครึ่งม้วนฮาวายแต่ละม้วน วางไก่บาร์บีคิวหั่นฝอยจำนวนหนึ่งช้อนครึ่งบนครึ่งล่างของม้วน แล้วเพิ่มส่วนบนของม้วน ทำซ้ำกับแถบเลื่อนที่เหลือ
- เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมซอสบาร์บีคิวด้านข้าง
สูตรโคลสลอว์แบบบ้านๆ
ให้ผลผลิต 10-12 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- 2 (16 ออนซ์) ถุงผสมโคลสลอว์
- มายองเนสเบา 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ในชามผสมขนาดใหญ่มาก ใส่ส่วนผสมของโคลสลอว์ ในชามที่แยกจากกัน ผสมมายองเนสเบา ๆ น้ำมันมะกอก น้ำตาล น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เกลือและพริกไทย
- เทน้ำสลัดลงบนโคลสลอว์และคนให้เข้ากัน แช่เย็นไว้หลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
- เสิร์ฟพร้อมกับสไลเดอร์ไก่บาร์บีคิวรสส้ม
สูตรบาร์บีคิวเพิ่มเติม
ถั่วอบบาร์บีคิวน้ำผึ้งกับเบคอนรมควันแอปเปิ้ลวูด
บาร์บีคิวสาวผอม
สลัดถั่วบาร์บีคิว
