สลัดนี้สดชื่นมากโดยเฉพาะในวันฤดูร้อน แตงหวานและแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วคลุกเคล้ากับเฟต้าชีสรสเปรี้ยวและโหระพาสด ราดด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้งมะนาว สลัดนี้เหมาะสำหรับงานฉลองฤดูร้อน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm
นี่คือสลัดที่ผสมผสานส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่างเพื่อสร้างสลัดที่มีรสชาติเข้มข้น แตงโมหวานเข้ากันได้ดีกับเฟต้ารสเปรี้ยวในขณะที่แตงกวาเพิ่มเนื้อสัมผัส อย่ากังวลว่าน้ำสลัดจะหวานเกินไปเพราะมันเพิ่มซิงก์เพียงพอที่จะผสมผสานรสชาติฤดูร้อนแสนอร่อยเหล่านี้เข้าด้วยกัน
สลัดแตงโมและแตงกวากับเฟต้าและมิ้นต์สูตรสดชื่น
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
สำหรับสลัด
- แตงโมหั่นชิ้น 3 ถ้วย
- 1 แตงกวาขนาดใหญ่เมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เฟต้าชีสขูด 1/2 ถ้วย
- สะระแหน่สดหั่นบางๆ
สำหรับการแต่งตัว
- น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวขนาดใหญ่ 1 ลูก
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งหรือน้ำหวานหางจระเข้
- 1/4 ช้อนชาพริกแดงบด (ไม่จำเป็น)
- เกลือป่น
ทิศทาง:
- ในชามขนาดเล็กรวมส่วนผสมสำหรับน้ำสลัด
- ในชามแยกใส่แตงโมและแตงกวา ใส่น้ำสลัดและคนให้เข้ากัน
- ประดับด้วยเฟต้าและสะระแหน่สด เสิร์ฟทันที
สูตรแตงเพิ่มเติม
Fuzzy melon daiquiri
3 สูตรแตงโมฉ่ำรับซัมเมอร์
สลัดไก่รสส้มเมลอน
