บางคนพบว่ามันยากที่จะเชื่อว่าคุณสามารถย่างผลไม้ได้เพราะความชื้นของมัน — แต่นั่นก็เป็นหนึ่งในสิ่งที่ทำให้อร่อยมากเมื่อออกจากตะแกรง!
เบอร์เกอร์สับปะรดย่าง
เพื่อนรักของเราจากฮาวาย สับปะรด ย่างบนย่างอร่อยมาก เป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนแฮมเบอร์เกอร์จากเนื้อที่น่าเบื่อไปเป็นสวรรค์ของเกาะฤดูร้อนบนขนมปัง!
วิธีทำผลไม้ย่างนี้:
แกนและฝานสับปะรดทั้งหมด จากนั้นแช่ชิ้นในเหล้ารัมสีเข้ม โยนแหวนสับปะรดลงบนเตาย่างร้อนๆ แล้วคอยดู พลิกแต่ละด้านหลังจากนั้นไม่กี่นาทีเพื่อไม่ให้ไหม้ ในขณะเดียวกัน ให้ใส่ซอสเทอริยากิครึ่งถ้วยลงในเนื้อแฮมเบอร์เกอร์ของคุณ และหอมหัวใหญ่ที่แห้งเล็กน้อย ตบเด็กเหล่านั้นบนตะแกรง เมื่อเบอร์เกอร์ย่างได้ตามใจชอบแล้ว ดึงออกแล้วกองหัวหอมสเปน ผักกาด มะเขือเทศ อะโวคาโด และสับปะรดย่างบนขนมปังบรีออชเนื้อนุ่มทาเนย
ฉันชอบที่จะเสิร์ฟเบอร์เกอร์เหล่านี้กับมันฝรั่งหวานอบกรอบที่ฉันโยนด้วยน้ำมันถั่วลิสงและอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 35 นาที พวกมันทำได้ง่ายและไม่ต้องการการบำรุงรักษามากนัก ฉันพลิกมันหนึ่งครั้งในเตาอบแล้วดึงออกมา
เคล็ดลับการให้บริการ:
โรยพริกป่น 1/2 ช้อนชาอย่างเบามือ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว 2 ลูก ใส่ซอสมะเขือเทศแบบโบราณลงไปด้วย
กล้วยย่างกับไอศกรีมวานิลลาและคาราเมล
ฉันชอบเรียกสิ่งนี้ว่าบานาน่าสปลิทกับสเตียรอยด์ พูดคุยเกี่ยวกับรสชาติ!
วิธีทำผลไม้ย่างนี้:
ปอกกล้วยแล้วหั่นตามยาว เคลือบด้วยส่วนผสมของพินาโคลาดาแล้วโยนลงบนตะแกรง ดูกล้วยของคุณอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้ ไม่มีใครต้องการไอศกรีมใส่ผลไม้รสถ่าน! ผ่านไปสองสามนาที ให้พลิกกล้วยเพื่อให้แน่ใจว่าทั้งสองด้านสุกดีแล้ว จากนั้นจึงนำออกจากเตา
เคล็ดลับการให้บริการ:
ตักไอศกรีมวานิลลาคุณภาพเยี่ยมออกมา วางกล้วยไว้ด้านบน แล้วราดด้วยคาราเมลหรือบัตเตอร์สก็อตช์
ฉันชอบโรยถั่วรสเค็มเพื่อเพิ่มโปรตีนเล็กน้อยและเพิ่มรสชาติอีกเล็กน้อย
เคล็ดลับบาร์บีคิวที่เป็นมิตรกับอาหารเพิ่มเติม
วิธีทำให้บาร์บีคิวของคุณผอมลง
ต่อไปนี้เป็นวิธีย่างอาหารเพื่อสุขภาพในฤดูร้อนนี้
เคล็ดลับการย่างเพื่อสุขภาพเพิ่มเติมสำหรับฤดูร้อน:
- ไอเดียปิ้งย่างเพื่อสุขภาพสำหรับบาร์บีคิวฤดูร้อน
- เคล็ดลับความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับการปรุงอาหาร
- คู่มือการเอาตัวรอดในฤดูร้อน
