ฮัลโลวีนไม่เป็นที่รู้จักอย่างแน่นอนเพราะเป็นอาหารที่เป็นมิตรต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังติดตาม a คาร์โบไฮเดรตต่ำ อาหาร. ลูกอมเคี้ยวหนึบ มินิแคนดี้บาร์ คัพเค้กตกแต่ง และขนมฮัลโลวีนอื่นๆ มากมายที่ลอยอยู่รอบๆ สำนักงานและที่บ้านอาจทำให้ผู้ที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตกลัว เพื่อรักษาปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณให้อยู่ในเกณฑ์และให้เหตุผลแก่คุณในการเพลิดเพลินกับทริกหรือทรีตของเดือนตุลาคม ต่อไปนี้คืออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสามรายการ สูตรฮาโลวีน ที่จะไม่เปลี่ยนขนาดเอวของคุณให้กลายเป็นความหวาดกลัว
สูตรพีแคนหวานคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ทำได้ 2 ถ้วย
ถั่วเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้อดอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ โดยให้โปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และไฟเบอร์ ท่ามกลางสารอาหารอื่นๆ ที่ดีสำหรับคุณ ถั่วพีแคนหวานเหล่านี้เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นพิเศษสำหรับวันฮาโลวีนหรือทุกเวลาที่คุณต้องการแทะกรุบกรอบหวาน อย่างไรก็ตาม เพียงเพราะสิ่งเหล่านี้เป็นมิตรกับคาร์โบไฮเดรตต่ำ ให้รักษาขนาดส่วนของคุณให้เหลือ 1/4 ถ้วยหรือน้อยกว่า
วัตถุดิบ:
- พีแคน 2 ถ้วย
- ไข่ขาวดิบ 1 ฟอง
- เกลือทะเลเล็กน้อย
- เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลปราศจากน้ำตาล 1/4 ถ้วย เช่น Maple Grove
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีแผ่นอบที่มีขอบ
- ในชามใบใหญ่ ตีไข่ขาว เกลือ และเครื่องเทศพายฟักทอง เพิ่มพีแคนและคนให้เข้ากัน
- กระจายบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ในชั้นเดียว นำเข้าอบ 20 นาทีหรือจนถั่วรู้สึกและดูแห้ง แช่กระดาษทิชชู่ให้เย็นสนิทแล้วเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น
สูตร Low carb ช็อกโกแลตอัลมอนด์บัตเตอร์ไบท์
ทำขนมได้ประมาณ 26 ลูก
คล้ายกับถ้วยของ Reese แต่เป็นมิตรกับคาร์โบไฮเดรตมากกว่า ช็อกโกแลตอัลมอนด์บัตเตอร์กัดกัดเหล่านี้อาจกลายเป็นของโปรดได้ตลอดทั้งปี คุณต้องมีแม่พิมพ์ลูกกวาดสำหรับสูตรนี้ - เลือกแม่พิมพ์ลูกกวาดในธีมฮัลโลวีนที่ตลาดงานฝีมือในพื้นที่ของคุณหรือร้านขายอาหารพิเศษ หรือคุณสามารถใช้ถ้วยกระดาษขนาดเล็ก
วัตถุดิบ:
- ดาร์กช็อกโกแลตสับ 2 ถ้วย เช่น Lindt Excellence 90% Supreme Dark Chocolate Bar
- ชอร์ตเทนนิ่งผัก 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1/2 ถ้วย (1 คัน) ให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง
- เนยอัลมอนด์ 2/3 ถ้วยตวง เช่น Barney Butter Almond Butter
ทิศทาง:
- ในหม้อต้มสองชั้นหรือชามทนความร้อนวางบนหม้อน้ำเดือด (อย่าให้ชามโดนน้ำ) ผสมช็อคโกแลตและชอร์ตเทนนิ่ง ปรุงอาหารกวนบ่อยจนเนียน นำออกจากความร้อน
- ใช้แปรงขนมขนาดเล็ก (หรือสีที่สะอาด) ทาช็อกโกแลตลงบนแม่พิมพ์ลูกกวาดหรือถ้วยกระดาษ เคลือบด้านล่างและด้านข้างของแต่ละด้านให้มีความหนาประมาณ 1/8 นิ้ว แช่เย็นจนแข็งตัว
- ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางให้ผสมเนยและเนยอัลมอนด์ ปรุงอาหารกวนบ่อยจนละลาย นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
- กดส่วนผสมเนยลงในพิมพ์หรือถ้วยกระดาษให้เกือบถึงขอบด้านบน ทาช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป เกลี่ยให้ทั่วส่วนผสมของเนย แช่เย็นจนแข็ง แกะออกจากพิมพ์หรือใส่ถ้วยกระดาษแล้วแช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ
สูตรคัพเค้กบูเบอรี่มะนาวคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ทำให้12
เค้กปราศจากน้ำตาลเหล่านี้เป็นของจริงสำหรับอาหารเช้าฮัลโลวีนหรือเปลี่ยนเป็นปาร์ตี้ฮัลโลวีน เคลือบด้วยแยมแอปริคอตที่ไม่ใส่น้ำตาลและตกแต่งด้วยของตกแต่งวันฮัลโลวีน เช่น ค้างคาวพลาสติกหรือ ฟักทอง
วัตถุดิบ:
- แป้งโฮลวีตขาว 1 3/4 ถ้วย
- สารทดแทนน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง เช่น Splenda
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- นม 3/4 ถ้วย
- น้ำมันคาโนลา 1/4 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- ผิวมะนาวขูดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. จาระบีกระทะมัฟฟิน 12 จำนวน
- ในชามใบใหญ่ผสมแป้ง, สารทดแทนน้ำตาล, ผงฟูและเกลือ เพิ่มบลูเบอร์รี่และโยนให้เคลือบ ทำหลุมตรงกลางส่วนผสมแป้ง
- ในชามขนาดกลาง, ปัดนม, น้ำมัน, ไข่, ความเอร็ดอร่อยและวานิลลา เพิ่มส่วนผสมนมลงในส่วนผสมแป้ง คนจนส่วนผสมแห้งชุบ
- ตักแป้งลงในพิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ นำเข้าอบ 20 นาทีหรือจนยอดเป็นสีน้ำตาลทอง เย็นบนตะแกรง เก็บมัฟฟินที่เย็นสนิทไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
สูตรฮาโลวีนคาร์โบไฮเดรตต่ำเพิ่มเติม
- อาหารฮัลโลวีนคาร์โบไฮเดรตต่ำ
- เคล็ดลับฮาโลวีนที่เป็นมิตรกับอาหาร
- ถั่วเปราะไร้น้ำตาล
