น้ำเมือกสีชมพูเป็นสิ่งล่าสุดที่จะให้ครีพเกี่ยวกับสิ่งที่ซ่อนอยู่ในอาหารของเรา แต่ยังมีสิ่งที่ซ่อนอยู่อีกมาก และกลุ่มหนึ่งเรียกร้องให้เพิ่มความโปร่งใสสำหรับสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม
แคมเปญที่เรียกว่า แค่ติดป้าย กำลังขอให้สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาติดฉลากอาหารดัดแปลงพันธุกรรมที่จำหน่ายในอเมริกา Just Label It ยื่นคำร้องต่อ FDA เมื่อฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้ว และระบุว่าคำร้องนี้มีผู้สนับสนุน 1 ล้านคน
ในวันอังคารที่ FDA จำเป็นต้องตอบสนองต่อคำร้องอย่างเป็นทางการ และมันก็ทำได้ แม้ว่าจะไม่ได้ให้คำตอบใครมากนักก็ตาม องค์การอาหารและยากล่าวว่าต้องใช้เวลามากขึ้นในการตัดสินใจ
ทุกวันนี้ ทุกอย่างตั้งแต่ปลาแซลมอนไปจนถึงถั่วเหลืองอาจมีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม หรือ GMOs ซึ่งช่วยให้อาหารเติบโตเร็วขึ้นและใช้ยาฆ่าแมลงน้อยลง แต่จีเอ็มโอก่อให้เกิดอันตรายเมื่อรับประทานเข้าไป ตัวอย่างเช่น คาดว่าพวกมันจะกระตุ้นปฏิกิริยาการแพ้
Robyn O'Brien ผู้ก่อตั้ง Just Label It ได้ยื่นคำร้องต่อองค์การอาหารและยา (FDA) ไม่ต้องการคาดเดาจากการซื้ออาหารที่ดีและสะอาด
มูลนิธิ AllergyKidsพันธมิตรของแคมเปญ Just Label It AllergyKids สร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับสารเติมแต่งที่พบในอาหาร“สิ่งที่เราเห็นในตอนนี้คือการตื่นรู้อย่างแท้จริงเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นในแหล่งอาหารของเรา” โอไบรอันกล่าว “ผู้บริโภคต้องการทราบเกี่ยวกับอาหารที่พวกเขาป้อนให้กับครอบครัว”
สหรัฐอเมริกากับ ยุโรป
O'Brien กล่าวว่าเธอไม่ได้คาดหวังว่าจะได้รับการดำเนินการทันทีจาก FDA แต่ยังชี้ให้เห็นว่าสหรัฐฯ อยู่เบื้องหลังประเทศอื่นๆ เมื่อพูดถึงการติดฉลากอาหาร GMO ตัวอย่างเช่น ในยุโรป การติดฉลากเป็นที่แพร่หลาย
“เราแค่ขอให้ให้ความสำคัญกับชีวิตของชาวอเมริกัน” โอไบรอันกล่าว
Just Label It เป็นพันธมิตรของบริษัทและองค์กรต่างๆ มากกว่า 500 แห่ง รวมถึงผู้ผลิตอาหารที่มีชื่อเสียง เช่น Stonyfield Farm, Amy's Kitchen และ Honest Tea
โฆษกหญิงของ Just Label It Sue McGovern กล่าวว่า FDA ตอบสนองภายในกำหนดเวลา แต่ขอเวลาเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบคำร้อง
ใน ชิคาโก ทริบูน เรื่องราว, Andrew Kimbrell ทนายความของ Center for ความปลอดภัยของอาหารซึ่งเป็นหุ้นส่วนในแคมเปญ Just Label It กล่าวว่าคำขอของ FDA สำหรับเวลาเพิ่มขึ้นไม่ใช่เรื่องแปลกเนื่องจากความซับซ้อนของปัญหา
ทำให้นับได้
ความคลาดเคลื่อนได้เกิดขึ้นแล้ว: ความแตกต่างในวิธีการนับจำนวนผู้ยื่นคำร้อง องค์การอาหารและยากล่าวว่ามีเพียง 394 ผู้สนับสนุนในคำร้องเพื่อติดฉลากอาหาร GMO เทียบกับเพียงหนึ่งล้านที่ Just Label It นับ NS ทริบูน รายงาน.
การศึกษาที่ได้รับมอบหมายจาก Just Label It ระบุว่า 91 เปอร์เซ็นต์ของคนอเมริกันสนับสนุนการติดฉลากอาหารที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม ในขณะเดียวกัน การศึกษาพบว่า 4 เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันคัดค้านการติดฉลากอาหารจีเอ็มโอ
ระหว่างรอฟังผลจาก อย. Just Label It กำลังเสริมตัวเลขให้แน่น
“เรายังคงรวบรวมลายเซ็นอยู่” O'Brien ผู้ก่อตั้ง AllergyKids กล่าว "มีจำนวนมากที่มีความเสี่ยงเมื่อพูดถึงการจัดหาอาหารของเรา"
ปัญหาเรื่องอาหารมากขึ้น
การศึกษาเชื่อมโยงเนื้อแดงกับการตายก่อนวัยอันควร
อาหารเสริมที่จะทำให้คุณกระวนกระวาย
การศึกษาเชื่อมโยงโซดาอาหารกับอาการหัวใจวาย
