เพลิดเพลินกับการย่างในช่วงฤดูร้อนพร้อมกับอาหารประเภทต่าง ๆ ให้ได้มากที่สุด สูตรสลัดย่างนี้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมื้ออาหารที่ดี
จุดไฟย่างสำหรับสลัดอาหารค่ำที่น่ารักนี้ คุณอ่านถูกต้องแล้ว: สูตรนี้สำหรับสลัดโรเมนย่างและสลัดมันฝรั่งหวานกับน้ำสลัดครีมผักชีเรียกร้องให้คุณโยนผักของคุณลงบนตะแกรงพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ อีกสองสามอย่าง
การย่างโรเมนจะเพิ่มความควันเล็กน้อยให้กับสลัดอุ่น ๆ นี้ ขณะที่คุณกำลังย่างอยู่ เตาย่างเป็นจุดที่ดีในการเปลี่ยนขนมปังให้เป็นขนมปังกรอบกรุบกรอบ และอย่าลืมมันฝรั่งหวาน ลองนึกภาพรสชาติที่มาจากการย่างในช่วงเวลาสั้นๆ — ความหวานและกลิ่นควันบุหรี่ ปิดท้ายด้วยน้ำสลัดผักชีครีมสำหรับสลัดเลิศรสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะและอร่อย
สลัดโรเมนย่างและมันเทศกับน้ำสลัดครีมผักชี
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
สำหรับการแต่งตัว
- กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผิวเลมอน 1 ช้อนชา
- กานพลูกระเทียม 1 กลีบ บดและบดให้ละเอียด
- ผักชีสดสับ 2-3 ช้อนโต๊ะ เพื่อลิ้มรส
- พริกป่น 1/2 ช้อนชา
- มัสตาร์ดแห้ง 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
สำหรับสลัด
- ผักกาดโรเมน 2 หัว ผ่ากลาง ล้างและตากให้แห้ง
- 2 มันเทศ
- ขนมปังชนบท 4 แผ่น
- น้ำมันมะกอก 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
สำหรับการแต่งตัว
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม แล้วตีให้เข้ากัน ชิมและปรับรสตามต้องการ
- แช่เย็นจนพร้อมใช้งาน ปัดก่อนใช้
สำหรับสลัด
- ใส่น้ำมันมะกอกลงในชามใบเล็ก เปิดเตาย่างของคุณให้ร้อนปานกลางถึงต่ำ
- ล้างและทำให้แห้งมันฝรั่งหวาน (ปอกเปลือก) แล้วใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว วางลงในจานอบตื้น แล้วไมโครเวฟเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาที หมุนมันฝรั่งและไมโครเวฟต่ออีก 4 ถึง 5 นาที
- เมื่อมันฝรั่งเย็นจนสัมผัสแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้น ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วทุกด้านของเวดจ์
- ทาน้ำมันโรเมน (ทั้งสองด้าน) เบาๆ ด้วยน้ำมันมะกอก แล้วจึงหั่นขนมปัง
- เมื่อย่างร้อนให้ใส่มันฝรั่งลงไป ย่างให้ทั่วทุกด้านเป็นเวลาประมาณ 5 นาที
- ขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้เพิ่มชิ้นขนมปังที่มุมของตะแกรง หมุนครั้งเดียวระวังอย่าให้ไหม้ คุณต้องการให้พวกเขาย่างเบา ๆ
- นำมันฝรั่งและขนมปังออกจากตะแกรง แล้วใส่โรเมน ย่างทั้งสองด้าน พลิก 1 ครั้ง รวมประมาณ 4 นาที คุณต้องการให้ผักกาดหอมไหม้เกรียมเล็กน้อยและเหี่ยวเล็กน้อย นำออกจากเตา
- หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วทำแบบเดียวกันกับขนมปังแผ่นเพื่อใช้เป็นขนมปังกรอบ
- วางโรเมนครึ่งลงบนจานแต่ละจาน แบ่งมันเทศและขนมปังกรอบให้เท่ากัน ราดน้ำสลัดให้ทั่วและเสิร์ฟร้อน
- หากต้องการ ให้หั่นโรเมนหลังย่าง แล้วใส่ลงในชามพร้อมกับมันฝรั่งหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ค่อยๆ โยน แบ่งระหว่างจาน โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ แล้วราดน้ำสลัดให้ทั่ว
โยนสลัดของคุณบนตะแกรง
สูตรอาหารเย็นวันอาทิตย์เพิ่มเติม
สลัดมะเขือเทศยัดไส้ปูและคูสคูส
เคบับกุ้งกับซัลซ่าผลไม้รสเผ็ด
สลัดไก่ย่างชิโปเล่ส้ม
ทิ้งข้อความไว้
เรื่องราวเพิ่มเติมจากอาหารและตำรับอาหาร
