ในช่วงเวลาที่เศรษฐกิจย่ำแย่ สิ่งแรกที่คุณควรหลีกเลี่ยงจากงบประมาณของคุณคือการรับประทานอาหารนอกบ้านหรือสั่งอาหารเข้ามา แทนที่จะละทิ้งอาหารจีนจานโปรดแบบสั่งกลับบ้าน ให้เตรียมอาหารเหล่านี้ที่บ้านด้วยสูตรอาหารที่พลาดไม่ได้เหล่านี้
นี่เป็นส่วนหนึ่งของชุดซื้อกลับบ้านแบบโฮมเมด สำหรับสูตรอาหารนำกลับบ้านที่ประหยัดและอร่อยยิ่งขึ้น โปรดอ่านบทความเหล่านี้:
ทำอาหารไทย
สูตรอาหารอินเดีย
พิซซ่าทำง่าย
สูตรอาหารจีนนำกลับบ้าน
เกี๊ยวผัดเปรี้ยวหวาน
ทำได้ 8 ที่
วัตถุดิบ:
น้ำมันสำหรับทอด
ห่อเกี๊ยว 1 ห่อ
ไข่ขาว 2 ฟอง ตีเบาๆ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
น้ำส้มสายชูขาว 1/4 ถ้วย
น้ำสับปะรด 1/4 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
1. น้ำมันความร้อนในกระทะลึกถึง 350 องศา F. วางเกี๊ยวในชั้นเดียวบนแผ่นอบแล้วทาด้วยไข่ขาว ปั้นเกี๊ยวเป็นรูปทรงต่างๆ ห่อเกี๊ยวในน้ำมันจนเหลืองกรอบ วางบนกระดาษทิชชู่ให้สะเด็ดน้ำ
2. ในการทำซอสเปรี้ยวหวาน ให้ผสมแป้งข้าวโพด น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำสับปะรด ซีอิ๊วขาว และน้ำลงในหม้อขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม เคี่ยวต่อเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนข้น เสิร์ฟเกี๊ยวทอดกับซอสเปรี้ยวหวาน
