หากคุณไม่ใช่แพทย์หรืออดีตหน่วยรบพิเศษ Chuck Norris คุณควรเรียนรู้ทักษะที่ จะยังคงทำให้คุณเป็นทรัพย์สินที่มีค่าเมื่อไวรัสแพร่กระจายและเพื่อนบ้านของคุณเริ่มเดินช้าๆของ ไม่ตาย และเรามีวิธีแก้ปัญหา: แสงจันทร์ ถ้าคุณรู้วิธีทำของยาก จะไม่มีกลุ่มที่คุณไม่สามารถเข้าร่วมได้
กฎหมายบังคับ blah-blah-blah
การทำแสงจันทร์แทบจะเป็นการผ่าตัดสมอง แต่มีบางสิ่งที่คุณควรรู้ ในสหรัฐอเมริกา การทำแสงจันทร์ไม่ได้ถูกกฎหมายในทุกที่ เว้นแต่คุณจะใช้เป็นแอลกอฮอล์เชื้อเพลิง ซึ่งคุณต้องมีใบอนุญาต (ฟรี) อ่านเกี่ยวกับกฎหมายของรัฐ เคาน์ตี และรัฐบาลกลางของคุณ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้อ่านข้อมูลเกี่ยวกับความปลอดภัยในการผลิตเหล้าแสงจันทร์ เราแนะนำให้ซื้อแบบสำเร็จรูปหรือชุดกลั่น เพราะรับประกันได้ว่าทำจากวัสดุเกรดอาหาร (สำคัญ) และจะมีคำแนะนำด้านความปลอดภัยฉบับสมบูรณ์ให้มาด้วย ภาพนิ่งอาจระเบิดได้หากรั่ว ดังนั้นอย่าใช้ในบ้านของคุณ นั่นเป็นสาเหตุว่าทำไมในหนังทุกเรื่อง คนขายเหล้าเถื่อนต้องทำให้ผู้ชายคนนั้นเดินจากบ้านไปบ้างเพื่อไปยังที่ซ่อน เขาอาจจะเป็นคนร้าย แต่เขาไม่ได้โง่
มากกว่า: 12 สูตรน้ำเชื่อมง่ายๆ สำหรับค็อกเทลที่จะทำให้คุณลืมไม่ลง
1. เลือกภาพนิ่งของคุณ
ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ เราแนะนำให้ซื้อภาพนิ่งที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ ฉันแน่ใจว่าคุณจะพบแผนมากมายในการทำมันจากของที่คุณสามารถซื้อได้ที่โรงเก็บขยะ แต่ถ้าคุณไม่ระวัง ชิ้นส่วนเหล่านั้นอาจมีสารเคมีอันตรายฝังอยู่ในโลหะหรือแม้กระทั่งทำจากตะกั่วหรือสารอันตรายอื่นๆ วัสดุ. ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้ a ทองแดงยังคง สำหรับแสงจันทร์เพราะสินค้าจะรสชาติดีกว่าแต่สแตนเลสก็ยังได้ (พูดได้ว่าสาม รวดเร็ว!) จะทำงานและมีข้อดีเช่นเดียวกันกับการไม่นำสารเคมีอันตรายมาสู่ตัวคุณ เหล้า.
2. ให้แน่ใจว่าคุณมีขวดเพียงพอ
คุณจะต้องมีสภาพแวดล้อมปลอดเชื้อซึ่งคุณสามารถเก็บแสงจันทร์ได้ แม้ว่าปริมาณแอลกอฮอล์ (สูงมาก) จะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ แต่ก็อาจไม่ทำเช่นนั้นได้โดยไม่ส่งผลต่อรสชาติของไฟ (และคุณไม่มีทางรู้) โหล Mason เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แม้ว่าภาชนะแก้วจะทำอะไรก็ตาม (แม้แต่ขวดแอลกอฮอล์ที่เหลือ) เพียงให้แน่ใจว่าคุณ ฆ่าเชื้ออย่างถูกต้องไม่ว่าจะเป็นของใหม่หรือคุณกำลังใช้ซ้ำ
สำหรับบดทุกแกลลอนที่คุณทำ คุณจะต้องมีโถ Mason ขนาด 1 ไพนต์สามขวด (กล่าวคือ มีที่เพียงพอสำหรับ 6 ถ้วย) แม้ว่าผลผลิตจะคาดเดาไม่ได้ และคุณอาจใช้ไม่หมด
มากกว่า:กลายเป็นเบียร์เนิร์ดภายใน 20 นาที
3. เริ่มต้นด้วย mash
สมมติว่าคุณอาศัยอยู่นอกสหรัฐอเมริกา สภาคองเกรสรับรู้และทำให้ถูกกฎหมาย (ไขว้นิ้ว!) หรือ การเปิดเผยของซอมบี้ทำให้กฎหมายของรัฐบาลกลางและรัฐทั้งหมดปิดเสียงได้ค่อนข้างมากถึงเวลาที่ต้องทำ บด
Mash คือส่วนผสมของข้าวโพดหมักหรือธัญพืช ยีสต์ น้ำตาล และน้ำอื่นๆ ที่คุณจะกลายเป็นแสงจันทร์ในที่สุด นี่เป็นการบดแบบง่ายๆ แต่เมื่อคุณเชี่ยวชาญแล้ว คุณสามารถไปยังสูตรการบดที่ซับซ้อนมากขึ้นได้ คุณอาจถูกล่อลวงให้เริ่มกระบวนการหมักภายในเนื่องจากไม่มีแอลกอฮอล์อยู่ภายใต้ความกดดัน แต่คลุกเคล้านั้นจะหนักมาก เพียงแค่เริ่มต้นจากภายนอกโดยใช้เปลวไฟที่มีการควบคุมอย่างดี แล้วย้ายถังหมักไปรอบๆ ตามต้องการ (หรือปรับเปลวไฟ) เพื่อควบคุมอุณหภูมิ
หมายเหตุ: ชุดอุปกรณ์ถ่ายภาพนิ่งของคุณอาจมาพร้อมกับถังหมักในตัว หากเป็นเช่นนั้น ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้งาน
ดัดแปลงมาจาก ไลฟ์สไตล์ในชนบท
วัตถุดิบ:
- น้ำ 10 แกลลอน
- ข้าวโพดบด 1 ถุง (5 ปอนด์)
- น้ำตาล 1 ถุง (5 ปอนด์)
- 10-1 / 2 กรัมยีสต์แห้งทันทีหรือใช้งานอยู่
- มอลต์สกัด 1 ไพน์
- ไอโอดีน
- แถบทดสอบสารสีน้ำเงิน
ทิศทาง:
- นำน้ำไปที่อุณหภูมิ 120 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นใส่ลงในหม้อหมักขนาด 20 แกลลอน (เฉพาะทองแดงหรือสแตนเลสเท่านั้น)
- ใส่อาหารทีละน้อยแล้วเติมน้ำตาลทีละน้อยคนให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้จะลวกอาหาร
- นำถังหมักที่อุณหภูมิสูงถึง 145 องศาฟาเรนไฮต์ (อย่าปล่อยให้สูงเกินไป ไม่งั้นคุณจะยุ่งกับความสามารถในการแปลงของส่วนผสม แป้งเป็นน้ำตาล) และปล่อยให้มันอยู่ที่อุณหภูมินั้นเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีความสอดคล้องของข้าวโอ๊ตบาง ๆ
- นำออกจากเตาแล้วปิดไว้เพื่อป้องกันส่วนผสม จากนั้นบีบท่อด้านนอกของภาชนะเพื่อทำให้เย็นลงจนเย็นพอที่จะใส่นิ้วแล้วปล่อยทิ้งไว้
- นำแป้งมาเล็กน้อย วางบนจานกระดาษ แล้วใส่ไอโอดีน 1 หยดลงไป ถ้าเป็นสีม่วงอ่อนก็เสร็จแล้ว (แป้งพอเปลี่ยนเป็นน้ำตาล) หากเป็นสีน้ำเงิน ให้ใส่กลับเข้าไปอีก 30 นาที ทิ้งส่วนผสมที่ทดสอบแล้ว
- เมื่อเสร็จแล้ว ให้ใช้น้ำอุ่น (120 องศาฟาเรนไฮต์) เติมมอลต์สกัดและยีสต์ แล้วคนให้ละลาย เพิ่มไปที่บด ถ้ามันข้นมาก คุณสามารถเพิ่มน้ำอุ่นเพิ่มได้ (ไม่ร้อน… ยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิต ดังนั้นจงใจดี)
- วางภาชนะสำหรับหมักไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 3 วันแล้วปล่อยให้ยีสต์ใช้เวทมนตร์ ให้เปิดทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ยีสต์ป่าเข้าไป จะทำให้ได้รสชาติที่ชัดเจนยิ่งขึ้น
- โดยทั่วไป เครื่องบดของคุณพร้อมแล้วเมื่อฟองที่เกิดจากยีสต์หยุดเติบโต แต่ให้ใช้กระดาษทดสอบสารสีน้ำเงินเป็นประจำ เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชู ควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือสีชมพูอ่อนตราบเท่าที่ยังปลอดภัย
4. ได้เวลาทำขนมไหว้พระจันทร์
จากจุดนี้ไป คุณจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในอุปกรณ์กลั่นของคุณ เนื่องจากอาจแตกต่างกันไปในแต่ละผลิตภัณฑ์ แต่โดยพื้นฐานแล้ว หลังจากที่บดของคุณจนเกิดฟองแล้ว คุณจะมีของเหลวสีทองอ่อนที่เรียกว่าเบียร์นิ่งหรือล้าง นี่คือสิ่งที่คุณจะใส่ลงในหม้อนิ่ง
มันจะถูกต้มให้เป็นสองจุดเดือดที่แตกต่างกัน ขั้นแรกให้ต้มเอทานอลที่ 173 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นให้เดือดที่ 212 องศาฟาเรนไฮต์ ไอน้ำจะเข้าสู่คอลัมน์กลั่นและหยดกลับลงไปในหม้อและสามารถทิ้งได้ ไอเอทานอลจะเข้าสู่คอลัมน์กลั่นและเดินทางผ่านแขนที่เรียกว่า lyne arm จากนั้นเข้าไปในคอนเดนเซอร์ ซึ่งจะทำให้เย็นตัวลงและกลับคืนสู่สถานะของเหลว ซึ่งจะถูกเก็บรวบรวมในa เรือ.
มากกว่า: ชุดค็อกเทล Artisanal เพื่อยกระดับเกมบาร์เทนเดอร์ของคุณ
5 เปอร์เซ็นต์แรกของแสงจันทร์ (สำหรับสูตรนี้ ประมาณ 1/2 ถ้วย) เต็มไปด้วยสารเคมีที่น่ารังเกียจที่คุณไม่ต้องการดื่ม โยนมันลงท่อระบายน้ำ ส่วนที่เหลือควรถูกกลั่นใหม่เพื่อให้ได้สารละลายที่ดื่มได้นุ่มนวลขึ้น และขจัดน้ำออกได้มากขึ้น อย่าลิ้มรสผลของการกลั่นครั้งแรก อาจเป็นอันตรายทำให้ตาบอด อวัยวะภายในเสียหาย หรือแม้แต่เสียชีวิตได้ โปรดทราบว่าหากคุณต้องการทำเหล้ายิน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์ระหว่างการกลั่นครั้งที่สอง
หลังจากที่คุณกลั่นครั้งที่สองเสร็จแล้ว คุณอาจยังไม่เสร็จ Moonshine นั้นแข็งแกร่งมากหากคุณทำอย่างถูกต้อง มันจะเป็นวิสกี้น้อยกว่าเชื้อเพลิง NASCAR ที่มีค่าออกเทนสูงกว่า เติมขวดโหล Mason ของคุณลงไปครึ่งหนึ่งด้วย 'ประกายไฟ จากนั้นเทน้ำปริมาณเท่ากัน ปิดฝา เขย่าเล็กน้อย แล้วปล่อยให้นั่งบนเคาน์เตอร์สักครู่ ถ้ามันตกลงมาและมีฟองอากาศทั้งด้านบนและด้านล่างของพื้นผิว คุณควรมีหลักฐานประมาณ 100 ข้อ ถ้ามันแรงเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถเพิ่มน้ำเพื่อลิ้มรสได้เสมอ
เงาจันทร์ที่เกิดขึ้นจะมีความชัดเจน หากคุณต้องการให้เป็นวิสกี้แบบดั้งเดิมมากขึ้น คุณจะต้องบ่มในถังไม้โอ๊คสักสองสามปี หากคุณต้องการทำบูร์บง คุณต้องบ่มในถังที่มีประจุ หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของสก๊อตช์ นั่นก็คือถังเบอร์เบินแบบเก่า
