คุณเคยเห็นข่าวล่าสุดเกี่ยวกับเค้กมังสวิรัติ Rosh Hashana มังสวิรัติของนักแสดงสาว The Big Bang Theory ของ Mayim Bialik หรือไม่? ไม่ต้องกังวลถึงแม้จะชื่อสูตร แต่ก็ไม่มีน้ำผึ้ง เบียลิกเปลี่ยนอากาเวเป็นของหวาน สูตรของเธอน่าทึ่งมาก และมันเป็นแรงบันดาลใจให้เราทำการทดลองเล็กๆ น้อยๆ ของเราเอง เราคิดค้นสูตรเค้กมังสวิรัติสำหรับวันหยุดนี้ที่ทำด้วย agave แต่มีรายการส่วนผสมที่แตกต่างจากสูตรของ Bialik เล็กน้อย อบทั้งสองอย่าง (ไม่มีใครมีเค้กมากเกินไปใช่ไหม) และดูว่าคุณชอบอันไหนมากที่สุด 
คุณเห็นข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับ นักแสดงสาว ทฤษฎีบิ๊กแบง ไหม Rosh Hashana Vegan Honey Cake ของ Mayim Bialik? ไม่ต้องกังวลถึงแม้จะชื่อสูตร แต่ก็ไม่มีน้ำผึ้ง เบียลิกเปลี่ยนอากาเวเป็นของหวาน สูตรของเธอน่าทึ่งมาก และมันเป็นแรงบันดาลใจให้เราทำการทดลองเล็กๆ น้อยๆ ของเราเอง เราคิดค้นสูตรเค้กมังสวิรัติสำหรับวันหยุดนี้ที่ทำด้วย agave แต่มีรายการส่วนผสมที่แตกต่างจากสูตรของ Bialik เล็กน้อย อบทั้งสองอย่าง (ไม่มีใครมีเค้กมากเกินไปใช่ไหม) และดูว่าคุณชอบอันไหนมากที่สุด
เค้ก Rosh Hashana Agave
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ:
-
NS
- แฟลกซ์บด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายบริสุทธิ์ 3/4 ถ้วย (ลองน้ำตาลอ้อยบริสุทธิ์ Zulka Morena)
- หางจระเข้ 1 ถ้วย
- ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 1 ถ้วย
- น้ำมันมะพร้าวอุ่น 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 2/3 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ 2-1 / 2 ถ้วย
- ผงฟู 2-1 / 2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 2/3 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- วอลนัทสับ 1/2 ถ้วยตวง
- ลูกเกด 1/2 ถ้วย
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีกระทะหลอด
- ในชามขนาดเล็กผสมแฟลกซ์และน้ำ พักไว้
- ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบยืนขึ้นที่ติดตั้งอุปกรณ์จับพาย ให้ตีน้ำตาล หางจระเข้ ซอสแอปเปิ้ล น้ำมัน และน้ำจนเข้ากันดี เพิ่มส่วนผสมแฟลกซ์และตีจนเข้ากัน
- ในชามขนาดกลาง ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ และอบเชย
- เทส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมน้ำตาล ผสมจนส่วนผสมเข้ากัน
- ผัดในวอลนัทและลูกเกด
- เทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 50 ถึง 55 นาทีหรือจนไม้จิ้มฟันที่สอดตรงกลางออกมาสะอาด
NS
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรวันหยุดมังสวิรัติ!
