ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์เป็นเชฟชื่อดังและเป็นพ่อลูกสามคน รู้ถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารที่ดีและแก้ไขอาหารที่ทุกคนในครอบครัวชอบกิน การเลือกอาหารสำหรับทารกและเด็กวัยหัดเดินที่ไม่มีรส (หรือรสชาติแย่) ที่น่าผิดหวังในตลาดทำให้เขาและของเขา Max Mackenzie หุ้นส่วน เปิดตัว Sprout บริษัทผลิตอาหารเด็กออร์แกนิกที่จำหน่ายอาหารเด็กที่มีรสชาติจริงๆ ดี. ประสบการณ์ของ Florence กับ Sprout และลูกๆ ของเขาเป็นแรงบันดาลใจให้ตำราอาหารเล่มล่าสุดของเขา เริ่มสด (Rodale, 2011) ตำราอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่มีเนื้อหา 60 สูตรอาหาร สำหรับทารก ทารก และเด็กเล็ก ฉันตกหลุมรักสูตร Horchata ในหนังสือของ Florence ด้วยความชื่นชอบสูตรอาหารเม็กซิกัน
ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์เป็นเชฟชื่อดังและเป็นพ่อลูกสามคน รู้ถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารที่ดีและแก้ไขอาหารที่ทุกคนในครอบครัวชอบกิน การเลือกอาหารสำหรับทารกและเด็กวัยหัดเดินที่ไม่มีรส (หรือรสชาติแย่) ที่น่าผิดหวังในตลาดทำให้เขาและคู่หู Max Mackenzie เปิดตัว Sprout, บริษัทอาหารเด็กออร์แกนิกที่ให้บริการอาหารเด็กที่มีรสชาติดีจริง ๆ ประสบการณ์ของ Florence กับ Sprout และลูกๆ ของเขาเป็นแรงบันดาลใจให้ตำราอาหารเล่มล่าสุดของเขา
เริ่มสด เป็นการเริ่มต้นที่ดีสำหรับอาหารที่เหมาะกับทารก
การสอนบุตรหลานของคุณให้กินอาหารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริงด้วยรสชาติที่แท้จริงเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้พวกเขายอมรับนิสัยการกินเพื่อสุขภาพตลอดชีวิต แม้ว่า เริ่มสด ไม่ได้ทุ่มเท มังสวิรัติ ตำราอาหารมีสูตรอาหารที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติมากมายรวมถึงสูตรอาหารที่ง่ายต่อการแปลงเป็นวีแก้น หากคุณมีทารกอยู่ระหว่างทางหรือทารกทดลองกับของแข็งที่อ่อนนุ่ม เริ่มสด เป็นแหล่งอาหารที่อร่อยสำหรับทำอาหารทารกและเด็กวัยหัดเดินของคุณเอง ฟลอเรนซ์มีสูตรอาหารและเครื่องดื่มเฉพาะสำหรับการให้อาหารแต่ละช่วง ตั้งแต่อายุสี่เดือนถึงหนึ่งปีและนานกว่านั้น นี่คือ Horchata เวอร์ชั่นมังสวิรัติ (และมีสุขภาพดีกว่า) ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากข้าวเม็กซิกันแบบดั้งเดิมที่ทั้งครอบครัวของคุณจะได้เพลิดเพลิน
หอฉัตร
ทำได้ 4 ถ้วย
สูตรจาก เริ่มสด โดย Tyler Florence
วัตถุดิบ:
-
NS
- ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
- อัลมอนด์ผิวทั้งเปลือก 1 ถ้วย
- แท่งอบเชย 1 นิ้ว
- เมล็ดทับทิม 2 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะนาว 1 ลูก หั่นเป็นเส้น 1 นิ้ว
- นมอัลมอนด์ 4 ถ้วย
- น้ำเชื่อมหางจระเข้
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ในชามขนาดใหญ่ที่ทนความร้อน ผสมข้าวกล้อง อัลมอนด์ อบเชย เมล็ดทับทิม และผิวมะนาว
- นำนมอัลมอนด์ไปต้มในกระทะด้วยไฟปานกลาง
- เทนมอัลมอนด์ร้อนลงบนส่วนผสมข้าว hte แล้วคนให้เข้ากัน
- ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงและควรค้างคืน ข้าวควรจะนุ่มมาก
- เทส่วนผสมลงในเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มหางจระเข้ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำซุปข้นจนเนียน
- ลิ้มรสและเพิ่ม agave มากขึ้นหากต้องการ กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียดและเสิร์ฟ
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรเครื่องดื่มมังสวิรัติ!
