วาฟเฟิลอาหารเช้ารสเผ็ดร้อนแบบเม็กซิกัน เสิร์ฟพร้อมชีส อะโวคาโด ซัลซ่า ถั่วทอด และไข่น้ำมูกไหล
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย
อาหารเช้านี้เป็นความฝันของอาหารเม็กซิกัน หากคุณเป็นแฟนตัวยงของทุกด้านเมื่อพูดถึงอาหารค่ำแบบเม็กซิกัน คุณจะต้องชอบวาฟเฟิลที่ใส่ไข่ดาวไว้ด้านบนเป็นอาหารเช้า สิ่งเหล่านี้ทำให้เป็นบรันช์ที่ยอดเยี่ยมเพราะถ้าคุณเป็นเหมือนฉัน ต้องใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการตื่นตัวเพื่อทำถั่วบด ดังนั้นเก็บไว้สำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์แล้วขุดเข้าไป
Huevos rancheros สูตรอาหารเช้าวาฟเฟิลสแต็ค
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- วาฟเฟิลแช่แข็ง 4 ชิ้น
- เชดด้าชีส 8 แผ่น
- ถั่วลันเตา 1 ถ้วย
- อะโวคาโด 1 ลูกทุบ
- ซัลซ่า 1/2 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
ทิศทาง:
- วางชีส 4 แผ่นต่อ 2 วาฟเฟิล แล้วปิ้งในเตาปิ้งขนมปัง จากนั้นปิ้งวาฟเฟิลที่เหลืออีก 2 ชิ้นที่ไม่มีชีส
- ทาถั่วที่ผัดไว้บนวาฟเฟิล 2 ชิ้นโดยไม่ใช้ชีส กระจายอะโวคาโดที่ทุบแล้วลงบนถั่ว ช้อนซัลซ่าที่ด้านบนของอะโวคาโด
- โรยหน้าด้วยวาฟเฟิลชีสปิ้ง คว่ำด้านชีสลง
- อุ่นกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง จาระบีด้วยสเปรย์ทำอาหารหรือน้ำมัน แล้วทอดไข่จนเซ็ตตัว
- เติมวาฟเฟิลแต่ละกองด้วยไข่และเสิร์ฟ
สูตรวาฟเฟิลเพิ่มเติม
แซนวิชวาฟเฟิลแฮม ไข่ ชีส
แซนวิชไก่มินิและวาฟเฟิล
วาฟเฟิลคอร์นเบรดกับไก่หยองแอปเปิ้ลสลอว์
