เวลาอบคุกกี้ ส่วนผสมแรกที่นึกถึงอาจไม่ใช่ชีส อย่างไรก็ตาม จริงๆ แล้ว ชีสสามารถนำมาใช้ทำคุกกี้แสนอร่อยได้ ลองใช้สูตรใดสูตรหนึ่งเหล่านี้เพื่อการรักษาที่มีเอกลักษณ์และอร่อย
เชดด้าชีสและคุกกี้แอปเปิ้ล
เสิร์ฟ: คุกกี้ 2 โหล
วัตถุดิบ
- 1 ถ้วย (4 ออนซ์) Sargento Limited Edition Shredded Wisconsin Extra Sharp Cheddar
- แอปเปิ้ลขูดฝอย 1 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ 3/4 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ต 1 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- 3/4 ถ้วยเชอร์รี่เปรี้ยวแห้ง
- เนย 2/3 ถ้วย
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
ทิศทาง
- เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์
- รวมแป้ง, อบเชย, ผงฟูและเกลือ; กัน
- รวมชีสขูด ข้าวโอ๊ต และเชอร์รี่เข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
- ตีเนย น้ำตาล และไข่ให้เข้ากันดี
- เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมครีมคนให้เข้ากัน ผัดส่วนผสมชีสและแอปเปิ้ล
- หยดโดยช้อนชาห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้
- นำเข้าอบ 12 ถึง 15 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
สูตรและรูปถ่ายโดย อาร์ติซานชีสเซ็นเตอร์.
นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรคุกกี้ที่ฉันโปรดปรานที่ทำจากชีส
คุกกี้ชีสอิตาเลี่ยน
เสิร์ฟ: คุกกี้ 2 โหล
วัตถุดิบ
- เนย 1/2 ปอนด์
- น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
- ไข่ 3 ฟอง
- วนิลา 2 ช้อนชา
- ริคอตต้าชีส 1 ปอนด์
- แป้ง 4 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ทิศทาง
- เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์
- ครีมกันเนยและน้ำตาล
- ค่อยๆ ใส่ไข่ วนิลา ไข่ และริคอตต้าชีสลงไป แล้วตีให้เข้ากัน
- ใส่แป้งและเบกกิ้งโซดา แล้วตีต่อจนเข้ากัน
- วางแป้งหนึ่งช้อนลงบนแผ่นคุกกี้
- นำเข้าอบ 12 ถึง 15 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
สูตรคุกกี้
- คุกกี้ช็อคโกแลเมอแรงค์
- S'mores คุกกี้แซนวิชบาร์
- คุกกี้ซินนามอนนัท GI ต่ำ
