กำลังคิดที่จะเป็นเจ้าภาพของคุณเอง Cinco de Mayo เฟียสต้าปีนี้? เราได้สร้างเมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณแล้ว! สูตรเหล่านี้ไม่เพียงแต่ใช้ส่วนผสมสดใหม่ของเม็กซิกันเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยเหล้าเล็กน้อยอีกด้วย!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 7 วิธีที่ไม่น่ารังเกียจในการเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo วันนี้
เรายังแทงซัลซ่า! เมนูเม็กซิกันนี้มีของโปรดทั้งหมดของคุณ เช่น ซุปไก่ที่ทำจากซัลซ่าและเบียร์ รวมทั้งมาการิต้าเบอร์รี่สด สิ่งที่ขาดหายไปจากงานฉลองสุดวิเศษนี้คือหมวกปีกกว้างที่ฉูดฉาดและปิญาต้า!
สูตร Tequila Pico de Gallo
ให้ผลผลิตประมาณ 2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ถ้วย
- มะเขือเทศสีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย
- หอมแดงหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
- พริกฮาลาปินโญ่สับ 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- เตกีล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
- ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
ทิศทาง:
- ผสมมะเขือเทศ หัวหอม พริกฮาลาปิโน่ กระเทียม เตกีลา น้ำมะนาว และผักชี เพิ่มเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมชิป
ซุปไก่และซัลซ่ากับเบียร์
ให้บริการประมาณ4
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปไก่ 3-1/4 ถ้วย
- เบียร์เม็กซิกัน 3/4 ถ้วย (เราใช้ Tecate)
- ซัลซ่า 1 ถ้วย (เราใช้ Pico de Gallo)
- มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยกับน้ำผลไม้
- ผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- ไก่ฝอย 1 ถ้วย (เราใช้โรตี)
- เครื่องปรุงรสฟาฮิต้า 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
- 1 jalapeno, สับและเมล็ด
- อะโวคาโดสำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
- ผสมทุกอย่าง (ยกเว้นอะโวคาโด) ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสฟาจิต้า แล้วคนให้เข้ากัน ลดความร้อนต่ำและเคี่ยวประมาณ 20 นาที
- เสิร์ฟซุปกับชิ้นผักชีและอะโวคาโด
เตกีล่าตุ๋นสเต็กสลัดกับสูตรอะโวคาโด
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- สเต็กกระโปรง 1/2 ปอนด์
- เตกีลาประมาณ 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
- สลัดผักรวม 2 ถ้วย
- มะเขือเทศ 1/2 ลูก สไลซ์
- หอมแดงสับประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
- อะโวคาโด 1/2 ลูก สไลซ์
ทิศทาง:
- ถูผักชีบนสเต็กแล้วใส่เกลือและพริกไทย เพิ่มลงในชามและด้านบนด้วยเตกีลา เขย่าเพื่อเคลือบและปิดด้วยพลาสติกแรป แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อหมัก
- เปิดเตาย่างให้ร้อนปานกลาง ทาน้ำมันย่างเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ วางสเต็กบนตะแกรงและย่างประมาณ 4 นาทีในแต่ละด้านหรือจนปานกลาง
- แยกผักผสมออกเป็นสองชาม สไลซ์สเต็กแล้ววางบนสลัด ใส่มะเขือเทศหั่น อะโวคาโด หัวหอมสับ และผักชี
สูตรมาการิต้าแบล็กเบอร์รี่&สตรอว์เบอร์รี่
ให้บริการประมาณ4
วัตถุดิบ:
- แบล็กเบอร์รี่สด 4 ออนซ์
- สตรอว์เบอร์รี่สด 4 ออนซ์
- เตกีล่า 1/2 ถ้วย
- น้ำแครนเบอร์รี่ลดน้ำหนัก 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย
- น้ำแข็ง (ประมาณ 3 ถ้วย)
ทิศทาง:
- ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ใส่แบล็กเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ เตกีลา น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำตาล และน้ำมะนาว ชีพจรต่ำจนส่วนผสมเนียน
- เสิร์ฟในแก้วมาการิต้าที่เคลือบด้วยน้ำตาลและเพลิดเพลิน!
สูตรอาหารเม็กซิกันเพิ่มเติม
สูตรอาหารเม็กซิกันแบบครอบครัว
สูตรอาหารเม็กซิกันเพื่อสุขภาพ
สูตรบรันช์ Cinco de Mayo
