วันศุกร์ปราศจากกลูเตน: ขนมปังแฟลตเบรดกับโรสแมรี่และเกลือทะเล – SheKnows

เหมาะสำหรับการตักจุ่มที่คุณชื่นชอบหรือเพียงแค่รับประทานอาหารพร้อมกับจานชีส สูตรนี้สำหรับขนมปังแฟลตเบรดกับโรสแมรี่และเกลือทะเลอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแครกเกอร์

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis 'Gluten-Free Lemon Poppyseed Loaf เป็นอาหารที่สดใสและมีชีวิตชีวาหลังจากค่าโดยสารวันหยุดนั้น

ข้อดีอีกอย่างของ Flatbread คือคุณสามารถใช้ทำแซนวิชที่คุณชื่นชอบหรือแม้แต่ทำเป็นเปลือกพิซซ่าก็ได้ ทำง่าย ขนมปังปราศจากกลูเตนนี้เป็นตัวเปลี่ยนที่ดีจากแครกเกอร์ทั่วไป

กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส แม้ว่า SheKnows.com จะพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตน

Flatbread กับโรสแมรี่และเกลือทะเล

สูตรดัดแปลงจาก Celiac.com

ผลผลิต 8

วัตถุดิบ:

• แป้งผักโขม 1/2 ถ้วย
• แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง
click fraud protection
• ผงแป้งเท้ายายม่อม 2 ช้อนชา
• น้ำมันเบา 2 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 1/4-1/2 ถ้วย
• 1/3-2/3 ถ้วยส่วนผสมแป้ง/เท้ายายม่อมสำหรับนวดและรีดแป้ง
• โรสแมรี่แห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเล 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
• กระดาษแว็กซ์
• กระดาษ parchment

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
2. ในชามใบใหญ่ร่อนแป้งและผงเท้ายายม่อมเข้าด้วยกัน
3. ในชามขนาดเล็กผสมน้ำมันและน้ำแล้วใส่ลงในส่วนผสมแป้ง
4. ผสมแป้งด้วยส้อมจากนั้นใช้มือของคุณ
5. เทแป้งลงบนพื้นผิวเรียบเล็กน้อยแล้วนวดแป้งครู่หนึ่งแล้วม้วนเป็นลูกบอลจากนั้นแบ่งลูกบอลออกเป็นแปดชิ้น
6. ม้วนแต่ละลูกเป็นลูกบอลแยกกันและตบให้แบน โรยด้วยส่วนผสมแป้งเล็กน้อย จากนั้นใส่กระดาษแว็กซ์ระหว่างแผ่นละสองแผ่น
7. ม้วนแต่ละลูกระหว่างกระดาษแว็กซ์ พลิกและเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย ตามต้องการ จนหนาประมาณ 1/8 นิ้ว
8. ตีไข่และน้ำเข้าด้วยกันในชามใบเล็กแล้วพักไว้
9. ทาน้ำมันบนตะแกรงแบนหรือกระทะด้วยไฟร้อนปานกลาง
10. ทีละครั้ง ให้เพิ่ม flatbread ลงใน griddle/ pan และให้ความร้อนแต่ละด้านประมาณ 15 วินาที
11. วางขนมปังบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และทาเบา ๆ ด้วย egg wash จากนั้นโรยด้วยเกลือทะเลและโรสแมรี่
12. นำเข้าอบสามถึงห้านาที
13. พวกเขาจะเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท (เย็นก่อน) เป็นเวลาหลายวัน

เปลี่ยนสิ่งต่าง ๆ ด้วยสูตร Flatbread ง่าย ๆ นี้!

สูตรปราศจากกลูเตนเพิ่มเติมให้ลอง

เพรทเซลนุ่มๆอบเกลือ
สวิสชาร์ดและเห็ดป๊อปโอเวอร์อบ
เค้กมะนาว