คุกกี้ช็อกโกแลตเปปเปอร์มินต์ – SheKnows

ช็อกโกแลตเข้มข้นผสมผสานกับกลิ่นเปปเปอร์มินต์เพื่อสร้างคุกกี้วันหยุดที่มีรสชาติอร่อยและรื่นเริง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ตำราอาหารวันหยุดเล่มใหม่นี้จะช่วยให้คุณทำระเบิดโกโก้ร้อนรสเลิศได้ 50 ลูกอย่างมืออาชีพ

คุกกี้ช็อคโกแลสะระแหน่

ให้ผลผลิตประมาณ 36 คุกกี้

วัตถุดิบ:

• 1 1/4 ถ้วยเนยจืดนิ่ม
• น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
• 3/4 ช้อนชาสารสกัดจากสะระแหน่
• แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
• ผงโกโก้ไม่หวาน 3/4 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 1 ถ้วยตวง
• 40 เปเปอร์มินต์ Hershey's Kisses สับ (หรือใช้ช็อกโกแลตชิปมินต์ 1 ถ้วย)

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นรองอบซิลิโคน
2. ในชามใบใหญ่ ตีเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนฟูและฟู ประมาณ 3 นาที
3. ตีไข่ทีละฟอง แล้วคนให้เข้ากัน ร่อนแป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา และเกลือ เข้าด้วยกัน ค่อยๆเทลงในส่วนผสมของเนย พับช็อกโกแลตชิปและจูบเปปเปอร์มินต์สับ ใช้ตักคุกกี้ขนาดกลางตักแป้งลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้
4. อบ 8 ถึง 9 นาทีในเตาอบอุ่น คุกกี้จะนุ่ม เย็นลงบนแผ่นคุกกี้เล็กน้อยจากนั้นนำออกจากแผ่นบนตะแกรงให้เย็นสนิท
5. หมายเหตุ: เก็บคุกกี้สะระแหน่สับบางส่วนแล้วโรยลงบนคุกกี้อบสดใหม่ ความร้อนจากคุกกี้จะทำให้ชิ้นเปปเปอร์มินต์คิสเกาะติดกับคุกกี้
6. หากคุณไม่สามารถหา Peppermint Hershey's Kisses ได้ คุณสามารถใช้เปลือกเปปเปอร์มินต์สับหรือช็อกโกแลตชิพมิ้นต์แทนได้

ทิ้งข้อความไว้