ทุกคนชอบทาโก้ที่ดี แต่ถ้าแทนที่จะใช้เปลือกทาโก้ที่เปราะบาง คุณใช้ม้วนพระจันทร์เสี้ยวและแทนที่จะใส่ชีสลงไปบนเนื้อบด คุณใส่ชีสลงในเนื้อดินแทน คุณได้รับขนมทาโก้ที่ไม่มีใครรู้จัก แต่ทุกคนจะหลงรัก
ฉันชอบอาหารเม็กซิกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทาโก้. แต่เปลือกทาโก้นั้นบอบบางมาก ครึ่งเวลาที่ฉันกัดหนึ่งคำ เนื้อดิน ชีส และมะเขือเทศจะหกไปทั่วทั้งจานเพราะเปลือกแตกเป็นเสี่ยงๆ นั่นคือถ้าฉันใช้แป้งตอติญ่า แต่ฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของแป้งตอติญ่า ฉันชอบข้าวโพดมากกว่า และนั่นคือการต่อสู้ที่ฉันเผชิญทุกครั้งที่อยากทำทาโก้ จนกระทั่งได้ค้นพบความพิเศษไม่เหมือนใคร รสชาติของบ้าน.
พวกเขาแนะนำให้ทำ ลูกชิ้น ออกจากเนื้อบดและชีส แล้วใส่ในม้วนพระจันทร์เสี้ยวแช่เย็น ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง ไม่ใช่แค่ทำง่ายเท่านั้น แต่ไส้ทาโก้ยังอยู่ตรงที่ฉันใส่ — ข้างใน ม้วนเสี้ยว ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณชอบอาหารเม็กซิกัน ให้หยิบม้วนพระจันทร์เสี้ยวจากตู้แช่แข็งของร้านขายของชำ แทนที่จะใช้ทาโก้แบบเดิมๆ ให้ครอบครัวของคุณเป็นแหวนทาโก้
แหวนลูกชิ้นทาโก้
วัตถุดิบ
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย 2 ถ้วยแบ่งออก
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสทาโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อดิน 1 ปอนด์
- ม้วนพระจันทร์เสี้ยวแช่เย็น 2 หลอด
- 1 (8 ออนซ์) ถุงผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งหั่นฝอย
- มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นเต๋า
- มะกอกดำหั่น 1/2 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยวและ/หรือซัลซ่า (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ในชามใบใหญ่ ผสมชีส 1 ถ้วย น้ำ และเครื่องปรุงรสทาโก้ บดเนื้อบนส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นลูกชิ้น 16 ลูก
- วางลูกชิ้นบนแผ่นคุกกี้ที่ทาไขมันแล้วอบประมาณ 12 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป นำลูกชิ้นออกจากเตาอบและลดความร้อนลงเหลือ 375 องศาฟาเรนไฮต์
- จัดเรียงม้วนเสี้ยวบนถาดพิซซ่าขนาด 15 นิ้วที่ทาน้ำมัน ปั้นเป็นวงแหวนที่มีปลายแหลมหันไปทางขอบด้านนอกของถาดและปลายด้านกว้างทับซ้อนกัน วางลูกชิ้นหนึ่งลูกในแต่ละม้วน พับจุดเหนือลูกชิ้นและเหน็บไว้ใต้ปลายด้านกว้างของม้วน (ลูกชิ้นจะมองเห็นได้) ทำซ้ำกับลูกชิ้นที่เหลือ นำเข้าอบ 15-20 นาที หรือจนม้วนเป็นสีน้ำตาลทอง
- โอนแหวนลูกชิ้นไปยังจานเสิร์ฟ เติมผักกาดหอม มะเขือเทศ มะกอก ชีสที่เหลือ และซาวครีมหรือซัลซ่าลงไปตรงกลางวงแหวน เสิร์ฟทันที
สูตร Taco อื่น ๆ จาก SheKnows
หลังเกมทาโก้
ทาโก้อาหารเช้า
ทาโก้ช็อคโกแลต
