เชอร์เบทเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ และสดชื่นที่เหมาะจะสิ้นสุดมื้ออาหารในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน ผสมผสานผลไม้สดบริสุทธิ์และน้ำผลไม้รสหวานเข้าด้วยกันเพื่อสร้างขนมหวานแสนอร่อยที่ทำง่ายเหมือนกิน! นี่คือแนวคิดสองสามข้อ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Costco กำลังขายฤดูร้อนที่ดีที่สุด ขนม & น้ำหนักเกือบ 4 ปอนด์
ไม่ว่าคุณกำลังมองหาของหวานสุดฟินเพื่อปิดท้ายมื้ออร่อย น้ำยาทำความสะอาดเพดานปากให้บริการ ระหว่างหลักสูตรหรือของหวานเย็นไขมันต่ำทุกเวลาของวัน เชอร์เบทโฮมเมดจะเข้ากันได้ดี ใบแจ้งหนี้. ซอร์เบต์ที่อบอวลไปด้วยรสผลไม้ที่สดใสนั้นทำได้ง่ายและจะช่วยตอบสนองความหวานของทุกคน! ลองใช้หนึ่งในสองสูตรนี้เพื่อทำอาหารอร่อยๆ จากครัวของคุณเอง
เชอร์เบทมะนาว-ขิง
ให้บริการขนาด6
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 1-1/2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1-1/2 ถ้วย
- ขิงสด 1-1/2 นิ้ว ปอกเปลือกหั่นแว่น
- ผิวเลมอน 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวคั้นสด 2 ถ้วย
- ขิงสับละเอียด ตามใจชอบ
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง นำน้ำตาล น้ำ และขิงไปต้ม
- คนจนน้ำตาลละลาย
- ยกลงจากเตา ใส่ผิวเลมอนลงไป แล้วปิดฝา ปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที
- กรองของเหลวผ่านตะแกรงเพื่อขจัดผิวเลมอนและขิง
- ผสมน้ำมะนาว
- เทส่วนผสมลงในกระทะตื้น แล้วแช่เย็นจนเย็น
- ปิดฝาและแช่แข็งจนแน่นประมาณห้าชั่วโมง
- หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วบดในเครื่องเตรียมอาหาร หรือใช้เครื่องทำไอศกรีมเพื่อแปรรูป
- นำไปแช่เย็นเพื่อสร้างความสม่ำเสมอที่กระชับยิ่งขึ้นหากต้องการ
- เสิร์ฟเชอร์เบทที่โรยด้วยขิงหวาน
ฮันนี่ดิวมิ้นต์เชอร์เบท
ให้บริการขนาด6
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 2/3 ถ้วย
- น้ำเปล่า 2/3 ถ้วย
- ผิวเลมอน 2 ช้อนชา
- ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วย
- แตงหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 5 ถ้วย บดให้ละเอียดในเครื่องเตรียมอาหาร
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด 2 ช้อนชา
- ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดกลาง นำน้ำตาล น้ำ และผิวเลมอนไปต้มบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ต้มจนน้ำตาลละลาย
- นำออกจากเตาแล้วใส่ใบสะระแหน่ ผัดและปล่อยให้นั่งประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ชัน
- กรองของเหลวผ่านกระชอนเพื่อเอาสะระแหน่และผิวเลมอนออก
- ผสมไซรัปธรรมดา น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำมะนาว เกลือ และเมลอนบดเข้าด้วยกัน เทลงในจานตื้น
- แช่เย็น จากนั้นนำไปแปรรูปในเครื่องทำไอศกรีมตามคำแนะนำของผู้ผลิตหรือแช่แข็งไว้ประมาณห้าชั่วโมงจนอยู่ตัว
- หั่นเป็นชิ้นแล้วปั่นจนเนียนในเครื่องเตรียมอาหาร
- นำไปแช่เย็นเพื่อให้เนื้อสัมผัสแน่นขึ้นหากจำเป็น
- เสิร์ฟเชอร์เบทที่ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หากต้องการ
สูตรเชอร์เบทเพิ่มเติม
เชอร์เบททับทิม
2 สูตรเชอร์เบทที่ง่ายและอร่อย
แคสซิส ซอร์เบต์
