พุดดิ้งมะนาวโฮมเมดเป็นของหวานในฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม ทำให้ก่อนเวลาสำหรับการสังสรรค์ในฤดูร้อน เติมผลไม้สดหรือคุกกี้ และเป็นที่นิยมในหมู่คนจำนวนมาก
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตร Feta ของ Jamie Oliver ให้ TikTok Pasta ทำงานเพื่อเงิน
พุดดิ้งมะนาววิปครีมวนิลา
เสิร์ฟ 4-6
วัตถุดิบ:
สำหรับพุดดิ้ง
- น้ำตาลทรายป่น 3/4 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย
- นมทั้งตัว 2-1 / 2 ถ้วย
- ไข่แดง 3 ฟอง
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ผิวเลมอน 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นลูกเต๋า
สำหรับวิปครีม
- ครีมหนัก 1 ถ้วยแช่เย็น
- น้ำตาลทรายป่น 1/3 ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ในกระทะ ปิดไฟ ผสมน้ำตาล แป้งข้าวโพด นม ไข่แดง เกลือ ผิวเปลือก และน้ำมะนาวจนเข้ากันดี
- ใส่เนยแล้ววางบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง คนอย่างต่อเนื่องจนข้นประมาณ 8 นาที เทลงในชามเสิร์ฟส่วนบุคคล แช่เย็นจนเซ็ตตัว ประมาณ 3 ชั่วโมง
- เมื่อพุดดิ้งเซ็ตตัวแล้ว ก็ทำวิปปิ้งครีม ใส่ครีม น้ำตาลผง และวานิลลาลงในชามของเครื่องผสมแบบตั้งพื้น ตีด้วยไฟแรงจนตั้งยอดอ่อน กระจายวิปครีมระหว่างชามทั้งหมด แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ
สูตรขนมฤดูร้อนเพิ่มเติม
สตรอเบอร์รี่เรื่องเล็ก
ครีมแตงโมป๊อป
บาร์ส้มฤดูร้อน
