One-Pot Wonder: Tortilla พายในกระทะเป็นเรื่องง่ายมาก – SheKnows

ถ้า Quesadilla และ Enchilada มีลูกรัก ก็คงเป็น Tortilla Pie ชิ้นนี้

เป็นอาหารเม็กซิกันที่อร่อยที่สุดในจานเดียว ชีส ถั่วบด ตอติญ่า ซอสเอนชิลาด้า และแน่นอน เนื้อซ้อนและอบเป็นชั้นๆ บริสุทธิ์ 6 ชั้น อาหารที่สะดวกสบาย.

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 10 อาหารเรียกน้ำย่อยเม็กซิกันแท้สำหรับการเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo ของคุณ

อาหาร Skillet เป็นมื้อเดียวที่ฉันทำอีกต่อไปในระหว่างสัปดาห์ (การทำความสะอาดดีที่สุด!) และ ตอนนี้พายตอร์ติญ่าเป็นชิ้นเป็นอันแล้ว ฉันค่อนข้างมั่นใจว่าการได้ออกไปกินเม็กซิกันคงจะเป็นเรื่องของ อดีต.

สูตรพาย Tortilla เม็กซิกัน Skillet

นี่คืออาหารจานเดียวที่รวมเอาสิ่งที่ดีที่สุดของอาหารเม็กซิกันทุกจานไว้ในหกชั้นของความอร่อยอันแสนวิเศษ

เสิร์ฟ4

เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 45 นาที | เวลาทั้งหมด: 55 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อดิน 1 ปอนด์
• น้ำซุปเนื้อ 1/4 ถ้วย
• เกลือและพริกไทย
• ยี่หร่า 1 ช้อนชา
• ปาปริก้ารมควัน 1/2 ช้อนชา
• พริกขี้หนู 1/4 ช้อนชา
• 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดกลางสับ
• กระเทียม 3 กลีบ สับ
• 2 ต้นหอมสับ
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
• 5 (10 นิ้ว) tortillas แป้ง
• 1 (15 ออนซ์) สามารถผัดถั่วได้
• 1 (10 ออนซ์) สามารถ enchilada ซอส
• ชีสผสมเม็กซิกันหั่นฝอย 8 ออนซ์
• ผักชี ต้นหอมสับ และมะเขือเทศหั่นเต๋าสำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. อุ่นกระทะเหล็กหล่อขนาด 10 นิ้วเหนือความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มเนื้อวัว, น้ำซุปเนื้อ, เกลือ, พริกไทย, ยี่หร่า, ปาปริก้ารมควันและพริกขี้หนูและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาล โอนไปยังชามและพักไว้
3. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่หัวหอม กระเทียม และต้นหอม ปรุงจนนิ่มประมาณ 5 นาที เพิ่มส่วนผสมหัวหอมลงในชามกับเนื้อ
4. เช็ดกระทะให้สะอาดด้วยกระดาษชำระ และทาจารบีด้วยสเปรย์ทำอาหาร
5. ในชามขนาดเล็ก ผสมถั่วบดและซอสเอนชิลาดาเข้าด้วยกัน
6. วางแป้งตอร์ติญ่า 1 ชิ้นที่ด้านล่างของกระทะ และด้านบนด้วยส่วนผสมของเนื้อ 1/2 ส่วน วางแป้งตอร์ติญ่าอีกชิ้นบนเนื้อ และช้อน 1/3 ของส่วนผสมถั่วด้านบน วางแป้งตอร์ติญ่าอีกอัน จากนั้นใส่ส่วนผสมเนื้อวัวที่เหลือ แป้งตอร์ติญ่าอีกอัน อีก 1/3 ของส่วนผสมถั่ว แป้งตอร์ติญ่าสุดท้าย และ 1/3 ของส่วนผสมถั่วที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 25-30 นาที จนชีสละลายและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง
7. นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 5 นาทีก่อนตัดเข้า
8. ประดับด้วยผักชี ต้นหอมสับ และมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

สูตร Tortilla เพิ่มเติม

สลัดไก่ตอร์ติญ่าเม็กซิกัน
แผ่นแป้งตอร์ติญ่าผักสด
ซุปแป้งตอติญ่าเทมเป้