4 เครื่องเทศผสมโฮมเมด – SheKnows

ทำไมต้องซื้อเครื่องเทศแปรรูปในเมื่อคุณสามารถทำเองได้ด้วยเงินน้อยลงด้วยส่วนผสมคุณภาพสูงกว่า? ส่วนผสมทั้งสี่นี้จะทำให้คุณทึ่งกับความง่ายในการผสมเข้าด้วยกัน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 10 สูตร Dry Rub ที่จะทำให้เกมบาร์บีคิวของคุณดีขึ้น

เบื่อกับการสูญเสียเงินที่หามาอย่างยากลำบากกับส่วนผสมเครื่องเทศที่ซื้อจากร้านค้าราคาแพงหรือไม่? มีแนวโน้มมากกว่าที่คุณมีอยู่แล้ว 90 เปอร์เซ็นต์ของเครื่องเทศที่คุณต้องทำผสมผสานของคุณเอง อย่ายอมแพ้กับส่วนผสมเครื่องเทศคุณภาพต่ำที่เกินราคาเมื่อคุณสามารถทำเองได้ในราคาเพียงครึ่งเดียวและมีรสชาติมากขึ้น

ก่อนอื่นเรามีเครื่องปรุงรสทาโก้แบบโฮมเมด ตามเนื้อผ้าเครื่องปรุงรสทาโก้จะขายในซองขนาดเล็กและบรรจุสารเติมแต่งและสารกันบูด การผสมผสานแบบโฮมเมดที่สดใหม่นี้มีรสชาติ 100 เปอร์เซ็นต์และไม่มีส่วนผสมลึกลับเพิ่มเติม

ให้ผลผลิตประมาณ 1/4 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
• เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• ปาปริก้ารมควัน 1/2 ช้อนชา
• พริกป่นชิโปเล่ 1/2 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
• พริกแดงบด 1/4 ช้อนชา
• ออริกาโน 1/4 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กแล้วตีให้เข้ากัน
2. เก็บในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 6 เดือน

เคยรู้สึกอยากจะให้เนื้อของคุณถูด้วยรสชาติหรือไม่? รสเผ็ดนี้แม้ว่าจะไม่เผ็ดเกินไป แต่ถูก็เต็มไปด้วยรสชาติของเคจัน กุญแจสำคัญในการผสมผสานนี้คือการทำให้แน่ใจว่าคุณใช้พริกหยวกรมควัน แค่ใช้พริกปาปริก้าธรรมดาจานก็จะแบนราบ

ให้ผลผลิตประมาณ 1/4 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• ปาปริก้ารมควัน 2-1 / 2 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
• พริกแดงป่น 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กแล้วตีให้เข้ากัน
2. เก็บในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 3 เดือน

คุณเคยซื้อเครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนแบบขวดและสงสัยว่าทำไม? ถ้าคุณมองไปรอบๆ ตู้เครื่องเทศของคุณ ฉันยินดีที่จะเดิมพันว่าคุณเป็นเจ้าของทุกอย่างที่อยู่ในขวดที่แพงเกินไปนั้นแล้ว เพียงผสมให้เข้ากันแล้วเริ่มใช้ได้ทันที

ให้ผลผลิตประมาณ 1/3 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• โหระพาแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• พาร์สลีย์แห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโนแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนชาโหระพาแห้ง
• ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
• โรสแมรี่แห้ง 1/2 ช้อนชา
• มาจอแรมแห้ง 1/2 ช้อนชา
• เมล็ดคื่นฉ่าย 1/2 ช้อนชา
• 1/2 ช้อนชาสะเก็ดหอมแห้ง
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
• เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กแล้วบดให้เข้ากัน คุณสามารถใช้หลังช้อนบดเครื่องเทศได้
2. ปัดให้เข้ากันหลังจากบดแล้วใส่ลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
3. เก็บได้นานถึง 6 เดือน

กุญแจสำคัญของสเต็กที่อร่อยคือการปรุงรสให้ถูกต้อง ซึ่งหมายถึงเกลือและเครื่องเทศดีๆ มากมาย เครื่องปรุงรสสเต็กแบบโฮมเมดนี้จะนำสเต็ก (หรือเบอร์เกอร์) ไปสู่ระดับใหม่ทั้งหมด โรยบนย่างและสนุก!

ให้ผลผลิตประมาณ 1/3 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• เกลือโคเชอร์ 1/4 ถ้วย
• พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ (นี่คือพริกไทยป่นหยาบ)
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสับ 2 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 2 ช้อนชา
• โรสแมรี่แห้ง 1 ช้อนชา
• เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
• สะเก็ดพริกแดง 1/2 ช้อนชา
• 1/2 พริกหยวกรมควัน
• พริกป่น

ทิศทาง:

1. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร ให้ส่วนผสมอย่างรวดเร็วในเครื่องเพื่อผสม
2. เก็บในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 6 เดือน

สูตรผสมเครื่องเทศเพิ่มเติม

สูตรถูเครื่องเทศซินนามอนไซง่อน
สูตรเครื่องเทศ mulling โฮมเมด
เครื่องเทศบาร์บีคิวโฮมเมด 4 ถู