สีสันที่สวยงามและลึกล้ำของของหวานที่น่าทึ่งนี้จะเป็นคำกล่าวของอาหารค่ำวันหยุดของคุณ ชีสเค้กแบบโฮมเมดนี้ราดด้วยน้ำเชื่อมทับทิมที่สวยงามและตกแต่งด้วยมินต์สดทำให้ดูสวยเกินกว่าจะกินได้
![มาร์ธา สจ๊วต](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ชีสเค้ก No Bake Key Lime ของ Martha Stewart เป็นของหวานสำหรับผู้เริ่มต้นที่ดีที่สุด
![สูตรชีสเค้กทับทิม](/f/f61691010f59fd22bf874a09c3e013ba.jpeg)
เราจะพูดอะไรได้ - เรารักของหวาน! แม้ว่าเราจะชอบของหวานแบบดั้งเดิม แต่บางครั้งเราก็ชอบคิดนอกกรอบและลองขนมหวานใหม่ๆ ที่สร้างสรรค์ ชีสเค้กนี้เป็นชีสเค้กที่เราชื่นชอบในช่วงวันหยุด ไม่เพียงเพราะความสวยงามเท่านั้น แต่เพราะว่ามันแตกต่างจากที่อื่นๆ ทับทิมของทับทิมพร้อมกับความสดของสะระแหน่สีเขียวทำให้ขนมนี้โดดเด่นจริงๆ
สูตรชีสเค้กทับทิม
![สูตรชีสเค้กทับทิม](/f/57bb9b0c42cc38ce87a7f2455ef2db68.jpeg)
ได้รับแรงบันดาลใจจาก Jo Cooks
ผลผลิต 10 ถึง 12 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
สำหรับเปลือก
- แพนเค้กสปริงฟอร์ม พ่นด้วยสเปรย์ทำอาหารหรือทาเนย
- แครกเกอร์เกรแฮม 3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย (จะใช้น้ำตาลทรายแดงเข้มหรือน้ำตาลอ่อนก็ได้)
- เนยจืดละลาย 1/2 ถ้วย
สำหรับการเติม
- ครีมชีสแพคเกจ 2-1 / 2 (8 ออนซ์) อ่อนตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาลทรายขาว 3/4 ถ้วย
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- นม 1/4 ถ้วย (หาง, อัลมอนด์หรือถั่วเหลือง)
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
- ผิวเลมอนสด 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 4 ฟอง
สำหรับท็อปปิ้ง
- น้ำทับทิม 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง
- เปลือกส้มสดแถบใหญ่ 1 แผ่น
- เมล็ดทับทิมสดและสะระแหน่สดสำหรับตกแต่ง
ทิศทาง:
- สำหรับท็อปปิ้ง ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดกลาง ยกเว้นเมล็ดทับทิม นำส่วนผสมไปต้มแล้วลดไฟปานกลางถึงต่ำ ปรุงต่อจนส่วนผสมลดลงและข้น เมื่อน้ำเชื่อมเสร็จแล้ว ให้เอาเปลือกส้มออกแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมใช้
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้ใส่แครกเกอร์เกรแฮม เนยละลาย และน้ำตาล แล้วปั่นจนทุกอย่างเข้ากันดี เทส่วนผสมลงในพิมพ์ แล้วกดลงด้านล่างและด้านข้างให้แน่นด้วยมือของคุณ วางถาดเค้กในตู้เย็นและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง
- ในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่ครีมชีสที่นิ่มแล้ว น้ำตาล และแป้งลงไป แล้วผสมในระดับสูงจนส่วนผสมเนียนและเป็นครีม เพิ่มส่วนผสมที่เหลือสำหรับไส้และผสมต่อจนทุกอย่างเข้ากัน
- นำถาดเค้กออกจากตู้เย็นแล้วใส่ไส้ลงไป อบชีสเค้กที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นลดความร้อนลงเหลือ 250 องศาฟาเรนไฮต์แล้วอบอีกหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าชีสเค้กจะแข็งตัว นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท เมื่อเย็นแล้วให้ใส่ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมเสิร์ฟ
- หลังจากที่ชีสเค้กเย็นสนิทแล้ว ให้นำด้านข้างของถาดอบเค้กออกแล้ววางเค้กไว้บนถาดเสิร์ฟ ตักน้ำเชื่อมที่ด้านบนของชีสเค้ก ประดับด้วยเมล็ดทับทิมสดและใบสะระแหน่สด เสิร์ฟทันที
สูตรทับทิมเพิ่มเติม
ถั่วพีแคนและสลัดทับทิม
ค็อกเทลราสเบอร์รี่และทับทิม
ไซเดอร์ทับทิม
ทิ้งข้อความไว้
ความคิดเห็นถูกปิด
เรื่องราวเพิ่มเติมจากอาหารและตำรับอาหาร
![ราเชล เรย์](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
ข่าวอาหาร
โดย แคโรไลน์ กรีลิช
![จิอาดา เด ลอเรนตีส](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
สูตร
โดย แคโรไลน์ กรีลิช
![มาร์ธา สจ๊วต](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
![อยู่ในสวน](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
![จิอาดา เด ลอเรนตีส](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน