ไวน์แดงไม่ได้มีไว้สำหรับดื่มเท่านั้นนะเพื่อนๆ ในความเป็นจริง คุณสามารถเพลิดเพลินกับพิน็อตและคาเบอร์เน็ตที่คุณโปรดปรานในรูปแบบของหวานได้เช่นกัน ด้วยสูตรอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานเหล่านี้!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Costco เพิ่มสุดยอดขนมคริสต์มาสให้กับแผนกเบเกอรี่
สูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้ปรุงด้วยส่วนผสมตามฤดูกาลที่ดีที่สุด เช่น ช็อกโกแลตและลูกแพร์ ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังงดงามอีกด้วย! ลืมพายหรือคุกกี้ในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้ แล้วทำขนมไวน์แดงที่สมบูรณ์แบบเหล่านี้แทน!
1
ลูกแพร์แช่ไวน์แดงกับซอสราสเบอร์รี่
ให้บริการประมาณ4
วัตถุดิบ:
- 4 ลูกแพร์สุกปอกเปลือก
- ไวน์แดงแห้งประมาณ 4 ถ้วย (เราใช้พิโนต์นัวร์)
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง
- อบเชย 1 แท่ง
- ไอศกรีมประมาณ 8 สกู๊ป (เราใช้ช็อกโกแลต Arctic Zero)
สำหรับซอส
- ราสเบอร์รี่สดประมาณ 3 ถ้วย
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- ซอสไวน์แดง 1/4 ถ้วย (สำรองจากลูกแพร์)
ทิศทาง:
- รวมน้ำตาล ไวน์แดง และแท่งอบเชยลงในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง นำส่วนผสมไปต้มอย่างรวดเร็วแล้วลดต่ำลง เพิ่มลูกแพร์และฝนตกปรอยๆกับซอสไวน์แดง
- ปิดส่วนผสมด้วยฝา ลวกลูกแพร์อีกประมาณ 10 นาทีหรือจนนิ่ม ใช้ช้อน slotted ย้ายลูกแพร์ไปที่ชาม เทซอสลงบนลูกแพร์และปล่อยให้ส่วนผสมมีอุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาที หันลูกแพร์ทุกสองสามนาทีเพื่อให้แน่ใจว่าสีแดงเข้ม
- ในขณะเดียวกัน ทำซอสราสเบอร์รี่โดยอุ่นราสเบอร์รี่ น้ำตาล และไวน์แดง 1/4 ถ้วยจากลูกแพร์ ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางจนส่วนผสมเป็นฟองและหนา ใช้ที่บดมันฝรั่งบดราสเบอร์รี่เพื่อทำซอสข้น
- เสิร์ฟลูกแพร์กับไอศกรีม 2-3 ช้อน ราดด้วยซอสราสเบอร์รี่และเสิร์ฟ
2
หม้อหุงช้า super fudgy ไวน์แดงเค้ก
ให้บริการประมาณ8
วัตถุดิบ:
- มิกซ์เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ 1 กล่อง
- นม 1 ถ้วย
- ไวน์แดง 1/4 ถ้วย
- น้ำมัน 1/2 ถ้วย
- ไข่ 3 ฟอง
- ช็อคโกแลตชิพ 2 ถ้วย
ทิศทาง:
- จาระบีหม้อหุงช้าอย่างหนักด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ติด
- ในเครื่องผสม ตีส่วนผสมเค้กช็อกโกแลต นม ไวน์แดง น้ำมัน และไข่จนเข้ากันดี เทส่วนผสมลงในหม้อหุงช้า โรยด้วยช็อกโกแลตชิป
- ตั้งหม้อหุงช้าให้ต่ำและปรุงอาหารประมาณ 2-1 / 2 ถึง 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าเค้กจะเซ็ตตัวและช็อกโกแลตชิปละลาย
3
โดนัทชอคโกแลตไวน์แดง
ให้บริการประมาณ12
วัตถุดิบ:
สำหรับโดนัท
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
- โกโก้ไม่หวาน 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 1 ฟอง
- เกลือป่น
- นมพร่องมันเนย 1/4 ถ้วย
- ไวน์แดง 1/4 ถ้วย
- ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 1/4 ถ้วย
- ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
- วนิลา 1 ช้อนชา
สำหรับช็อกโกแลตไอซิ่ง
- ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 1/2 ถ้วย
- โรยตกแต่งสีทอง
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 450 องศา F. จาระบีถาดโดนัทด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่เหนียวเหนอะหนะแล้วพักไว้
- ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้ง, น้ำตาล, เกลือ, ผงฟูและผงโกโก้เข้าด้วยกัน ใส่ไข่ นมพร่องมันเนย ไวน์แดง น้ำมันคาโนลา ซอสแอปเปิ้ล และวานิลลา ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ชอคโกแลตชิพ.
- เติมโพรงโดนัทประมาณ 1/2–2/3 ที่เต็มไปด้วยแป้ง นำเข้าอบ 7-9 นาที หรือจนกว่าจะเด้งกลับหลังจากที่คุณสัมผัส ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วนำออกจากพิมพ์
- ในการเตรียมเคลือบ ให้วางช็อกโกแลตชิปลงในชามที่เข้าไมโครเวฟได้ ตั้งค่าพลังงานเป็น 50 และละลายเป็นเวลา 1 นาที คนเล็กน้อยและละลายอีก 30 วินาที ทำซ้ำ (กวนทุกๆ 30 วินาที) จนชิปละลายหมด ใช้มีดปาดโดนัทแต่ละอัน โรยด้วยโรยและสนุก!
สูตรไวน์แดงเพิ่มเติม
3 สูตรค็อกเทลไวน์วันหยุด
สูตรรีซอตโตเห็ดไวน์แดง
ซอสเห็ดไวน์แดงที่สมบูรณ์แบบ
