มัฟฟินชุบแป้งทอดแอปเปิ้ล – SheKnows

ชุบแป้งทอดให้สุขภาพดีด้วยมัฟฟินแอปเปิ้ลชุบแป้งทอด ครบทุกรส รู้สึกผิดน้อยลง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มาร์ธา สจ๊วร์ตใช้ส่วนผสมที่เป็นความลับนี้เพื่อเปลี่ยนชีสย่างให้กลายเป็นของหวานในฤดูใบไม้ร่วง

ใครไม่ชอบชุบแป้งทอดแอปเปิ้ลอุ่น ๆ ในวันที่อากาศเย็นสบาย? มัฟฟินเหล่านี้มีรสชาติอร่อยของชุบแป้งทอด จนถึงเคลือบหวานด้านนอกด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน เสื่อมโทรมพอเรียกของหวาน สุขภาพดีพอเรียกอาหารเช้า เลือกของคุณ!

สูตรมัฟฟินแอปเปิ้ลชุบแป้งทอด

ได้มัฟฟิน 9 ชิ้น

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล

• แอปเปิล Granny Smith 1 ลูก สับละเอียด
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
• แป้งเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F วางกระป๋องมัฟฟินด้วยกระดาษห่อ
2. ปรุงแอปเปิ้ล: ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มแอปเปิ้ล, อบเชย, น้ำตาลทรายแดงและน้ำ ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่มลงเล็กน้อย เพิ่มแป้งลงในกระทะและโยนให้เข้ากัน พักไว้
3. ต่อไปทำแป้งมัฟฟิน: ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา อบเชย และเกลือ ผัดให้เข้ากัน
4. ในชามขนาดใหญ่ ผสมซอสแอปเปิ้ล น้ำมัน สารสกัดวานิลลา น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทราย ปัดจนเนียน
5. ใส่ไข่และนมลงในชามใบใหญ่แล้วตีอีกครั้งจนเข้ากันดี
6. ค่อยๆ เทส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเปียก คนจนแป้งเข้ากันดี
7. เทส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในกระทะ
8. ตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟินจนสุดถ้วย
9. นำเข้าอบ 15-17 นาที
10. นำมัฟฟินออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะย้ายไปที่ตะแกรง
11. ในขณะที่มัฟฟินเย็นบนชั้นวาง ผสมส่วนผสมสำหรับเคลือบในชามขนาดเล็ก
12. เมื่อมัฟฟินเย็นลงประมาณ 10 นาที ให้จุ่มท็อปปิ้งลงในเคลือบแล้วปล่อยให้มันแข็งตัวและเซ็ตตัว คุณสามารถจุ่มด้านบนมัฟฟินอีกครั้งเพื่อให้เคลือบหนาขึ้นเมื่อจุ่มครั้งแรกแข็งตัวแล้ว (ประมาณ 5 นาที)

สูตรแอปเปิ้ลตกเพิ่มเติม

คัพเค้กไส้แอปเปิ้ล
แพนเค้กวงแหวนแอปเปิ้ล
แพนเค้กแอปเปิ้ลคาราเมล