แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อขนมปังกรอบได้ แต่ทำไมต้องจ่ายเงินสำหรับพวกเขา ในเมื่อคุณสามารถทำมันโดยใช้ส่วนผสมที่คุณอาจมี ใช้ขนมปังและเตาอบหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังเพียงเล็กน้อยเพื่อทำขนมปังกรอบ DIY แสนอร่อย
การทำขนมปังกรอบ DIY ของคุณเองไม่ใช่เรื่องง่าย และเหมาะสำหรับขนมปังเก่าหรือขนมปังเก่า ขนมปังแทบทุกชนิดสามารถเปลี่ยนเป็นขนมปังกรอบได้ ลองใช้ขนมปังแซนวิช บาแกตต์ เชียบัตต้า ฟอคคาเซีย พิต้า และแม้แต่รสชาติสนุกๆ เช่น อบเชย-ลูกเกด และแครนเบอร์รี่-พีแคน ลองเปลี่ยนขนมกรุบกรอบเป็นขนมปังกรอบ ทุกคนในครอบครัวจะต้องคลั่งไคล้อย่างแน่นอน! เมื่อคุณได้สูตร crouton พื้นฐานแล้ว คุณสามารถปรับแต่งด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ และชีสเพื่อทำ crouton ขั้นสุดท้ายของคุณ Croutons ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติให้กับซุปและสลัด
ลองทำ croutons กับเต้าหู้แทนขนมปัง >>
ครูตองซ์ขั้นพื้นฐาน
ทำได้ 2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- ขนมปังก้อนที่คุณเลือก 2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F และปูแผ่นอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
- ใส่ขนมปังก้อนลงในชามแล้วคลุกกับน้ำมันมะกอก
- ทาขนมปังบนแผ่นอบแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- นำเข้าอบประมาณแปดนาที เขย่ากระทะครึ่งทาง
- นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
- เสิร์ฟทันทีหรือเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
เคล็ดลับด่วน
ในการทำขนมปังกรอบที่ปราศจากกลูเตน เพียงแค่ใช้ขนมปังที่คุณโปรดปรานปลอดกลูเตน!
กรูตองเครื่องเทศ
ทำได้ 2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- ขนมปังก้อนที่คุณเลือก 2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศบด 1 ช้อนชาที่คุณเลือก (ลองปาปริก้า ยี่หร่า หรือซาตาร์)
- เกลือป่น
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F และปูแผ่นอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
- ใส่ขนมปังก้อนลงในชามแล้วคลุกกับน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ
- กระจายขนมปังบนแผ่นอบและปรุงรสด้วยเกลือ
- นำเข้าอบประมาณแปดนาที เขย่ากระทะครึ่งทาง
- นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
- เสิร์ฟทันทีหรือเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
ลองดู polenta croutons เหล่านี้ >>
Parmesan croutons
ทำได้ 2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์หรือเซียบัตต้าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- พาร์เมซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F และปูแผ่นอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
- ใส่ขนมปังก้อนลงในชามแล้วคลุกกับน้ำมันมะกอก
- กระจายขนมปังบนแผ่นอบแล้วโรย Parmesan ให้ทั่ว
- นำเข้าอบประมาณแปดนาที เขย่ากระทะครึ่งทาง
- นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
- เสิร์ฟทันทีหรือเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
สูตร crouton DIY เพิ่มเติม
โฮมเมด Croutons
กรูตองผักชีฝรั่ง
กรูตองเกลือและพริกไทย