คนรักสลัด ได้เวลาพักผ่อนแล้ว เรารู้ว่าสิ่งต่าง ๆ ตึงเครียดตั้งแต่ E. การระบาดของโรคโคไลเชื่อมโยงกับผักกาดหอมสับในเดือนเมษายน การระบาดเชื่อมโยงกับอย่างน้อย เสียชีวิต 1 ราย รักษาตัวในโรงพยาบาล 75 ราย — สิ่งสุดท้ายที่พวกเราทุกคนคาดหวังจากการทานสลัด ศูนย์ควบคุมโรคบอกประชาชนให้หลีกเลี่ยงผักกาดโรเมน – ผักกาดหอม! — หากพวกเขาไม่สามารถยืนยันที่มาได้ (การระบาดมาจากยูมา แอริโซนา) แม้ว่าพวกเขาจะไม่เคยจำมันได้อย่างเป็นทางการก็ตาม
มากกว่า:10 สมูทตี้ที่เต็มไปด้วย Superfoods ที่ดีที่สุดของฤดูร้อน
เอาล่ะ ความตื่นตระหนกจบลงแล้ว เราทุกคนสามารถกินโรเมนได้อย่างสงบสุขอีกครั้งตาม a ข่าวประชาสัมพันธ์ จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาและ CDC Yuma รัฐแอริโซนา เกษตรกรผู้ปลูกยืนยันว่าการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายคือวันที่ 16 เมษายน และเนื่องจาก romaine มีอายุการเก็บรักษาเพียง 21 วัน พวกเขาจึงมั่นใจว่าจะไม่มีขายในร้านขายของชำอีกต่อไป
มากกว่า:Amazon ประกาศส่วนลดลึกที่ Whole Foods สำหรับสมาชิกระดับไพร์ม
แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าพวกเขาเข้าใจอย่างชัดเจนถึงสิ่งที่เกิดขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการระบาดดูเหมือนจะไม่ตกเป็นเป้าหมายของหน่วยงานเดียว “การตรวจสอบย้อนกลับอย่างต่อเนื่องบ่งชี้ว่าความเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับการระบาดนี้ไม่สามารถอธิบายได้โดยผู้ปลูก ผู้เก็บเกี่ยว ผู้แปรรูป หรือผู้จัดจำหน่ายเพียงรายเดียว ในขณะที่การติดตามย้อนกลับยังคงดำเนินต่อไป FDA จะมุ่งเน้นไปที่การพยายามระบุปัจจัยที่นำไปสู่การปนเปื้อนของโรเมนในห่วงโซ่อุปทานต่างๆ หน่วยงานกำลังตรวจสอบความเป็นไปได้ทั้งหมด รวมถึงการปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้น ณ จุดใดก็ได้ตลอดการปลูก การเก็บเกี่ยว การบรรจุ และห่วงโซ่การจัดจำหน่ายก่อนเข้าถึงผู้บริโภค”
มากกว่า:ชามคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นสูตรอาหารกลางวันที่ดีที่สุด
ที่น่าตกใจเพราะ E. โคไลสามารถร้ายแรงได้ แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะหายจากโรคอี การติดเชื้อโคไล ซึ่งมักจะทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น มีไข้ ท้องร่วง ปวดท้อง และอาเจียน ภายในหนึ่งสัปดาห์ แบคทีเรียอาจทำให้เกิดการบาดเจ็บรุนแรงหรือถึงแก่ชีวิตได้ จากการรักษาในโรงพยาบาล 75 รายจากการระบาดครั้งนี้ มีผู้ป่วยโรคไตวาย 20 ราย หนึ่งในนั้นอยู่ในอาการโคม่า
ถึงกระนั้น ณ จุดนี้ไม่มีเหตุผลใดที่จะสงสัยว่าผักกาดหอมจะทำให้คุณป่วย CDC กล่าว ดังนั้นสลัดจึงกลับมาอยู่บนโต๊ะ แต่เราจะไม่โทษคุณหากคุณเลือกใช้คะน้า
