การทำอาหารกับชา – หน้า 2 – SheKnows

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ปลาแซลมอนเคลือบพริกไทยของ Rachael Ray ได้รับรสชาติจากการเพิ่มที่น่าแปลกใจนี้

อกไก่แช่ชาอัสสัม

ทำได้ 4 ที่

วัตถุดิบ

• 3 ถุง อัสสัม ชา
• ขิงขูด 2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
• งา 1 ช้อนชา
• อกไก่ไม่มีกระดูก 4, 6 ออนซ์

ทิศทาง

1. ต้มน้ำ 2 ถ้วยแล้วเติมถุงชาและขิง ปล่อยให้ชาแช่ประมาณ 5 นาที; ถอดถุงชาและกรองชาผ่านผ้าขาว
2. ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง น้ำมัน กระเทียม และงา คนส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
3. วางไก่ลงในชามแล้วเทส่วนผสมชาลงไป แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
4. เมื่อพร้อมที่จะปรุงอาหารให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์แล้วปิดแผ่นอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม วางไก่บนแผ่นแล้วอบประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกเต็มที่

ชามะลิลูบไล้เนื้อมิญอง

ทำได้ 4 ที่

วัตถุดิบ

• ใบชามะลิ 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำทั้งเม็ด 1 ช้อนชา
• โรสแมรี่แห้ง 2 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
• พาร์สลีย์แห้ง 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 4 ช้อนโต๊ะ
• สเต็กเนื้อมิยอง 4 ชิ้น

ทิศทาง

1. เปิดเตาย่างที่ไฟปานกลาง
2. บดใบชาด้วยพริกไทย โรสแมรี่ เกลือ โหระพา และสะเก็ดผักชีฝรั่งในครกและสากหรือเครื่องบดกาแฟ ผัดผสมกับน้ำมันมะกอก
click fraud protection
3. ถูส่วนผสมของชาลงบนสเต็กแล้ววางบนตะแกรงอุ่น ปรุงสเต็กให้สุกตามต้องการ ปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟ

คัพเค้กเอิร์ลเกรย์

ได้รับความอนุเคราะห์จากสูตรสิทธิบัตรและตู้กับข้าว

ทำคัพเค้กได้ 12 ชิ้น

วัตถุดิบ

• เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง นิ่ม
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งเอนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
• ผงฟู 2 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 3/4 ช้อนชา
• นม 1/2 ถ้วย
• ชาเอิร์ลเกรย์ 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์แล้ววางถาดคัพเค้กพร้อมถ้วยอบ
2. ตีเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนฟู ตีไข่ทีละครั้ง
3. รวมส่วนผสมแห้งรวมทั้งชา ตีครึ่งส่วนของส่วนผสมแห้งกับส่วนผสมเปียก จากนั้นใส่นมและส่วนผสมแห้งที่เหลือ คนให้เข้ากัน
4. เติมถ้วยคัพเค้กที่เตรียมไว้ประมาณสองในสามที่เต็มไปด้วยแป้ง อบ 20 ถึง 25 นาที; เย็นอย่างทั่วถึงก่อนเปลือกน้ำrostาล

เลมอนบัตเตอร์ครีมฟรอสติ้ง

วัตถุดิบ

• เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง นิ่ม
• น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
• ผิวเลม่อน 1 ลูก
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง

ครีมเนยจากนั้นใส่น้ำตาลผงแล้วตีจนฟู เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวและน้ำผลไม้แล้วตีจนเนียน กระจายไปทั่วคัพเค้กเย็น

สูตรอื่นๆ กับชา

ชาเขียวมัทฉะ สูตรชา
สูตรเค้กชายามบ่าย
เคล็ดลับการทำชาเย็น

ทิ้งข้อความไว้

ความคิดเห็นถูกปิด