สเต๊กแฟลตเบรดและแอปเปิ้ลสลอว์ – SheKnows

พิซซ่าเป็นอาหารพรีเรซสุดคลาสสิกสำหรับนักวิ่ง เราได้นำแนวคิดนี้มาใช้และเปลี่ยนเป็นอาหารสำหรับการแข่งขันที่ดียิ่งขึ้นด้วยการบดชีสและเพิ่มสเต็ก!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแนะนำให้เรารู้จักกับ Grandma Pizza & It's a Cozier, More Rustic Spin on the Classic

ทุกคนชอบพิซซ่า แต่ก่อนการแข่งขันครั้งใหญ่ ผลิตภัณฑ์นมจำนวนหนึ่งอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ฉลาดที่สุด เราเอาเปลือกพิซซ่ามา ราดด้วยถั่วขาวโรสแมรี่ที่อร่อยแล้วราดด้วยสเต็กที่หั่นเป็นชิ้น ด้านข้าง? สลัดกะหล่ำปีแอปเปิ้ลที่ไม่หนักเกินไปบนกะหล่ำปลีและราดด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ด Dijon เพลิดเพลินไปกับผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดที่อยู่อีกด้านหนึ่งของเส้นชัย

สูตรขนมปังสเต๊กสไลซ์

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• สเต็กกระโปรง 1 ปอนด์
• 5 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แบ่ง
• 3 กานพลูกระเทียมบด
• น้ำมะนาว 1-1/2 ลูก แบ่ง
• เกลือและพริกไทย
• 1 แพ็คเกจ (18-20 ออนซ์) เตรียมแป้งพิซซ่า (โฮลวีต, มัลติเกรนหรือปกติ)
• 1 (15 ออนซ์) cannellini bean, เนื้อและล้าง
• โรสแมรี่สด 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. ในจานอบ ราดสเต็กด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ถูกระเทียมที่บดแล้วลงในเนื้อ บีบน้ำมะนาว 1 ลูกลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
click fraud protection
2. เปิดเตาอบและหินพิซซ่าที่อุณหภูมิ 450 องศา F. ถ้าคุณไม่มีพิซซ่าสโตน ให้ใช้ถาดรองอบที่โรยด้วยแป้งข้าวโพดหรือปูด้วยศิลป
3. ม้วน/ยืดแป้งพิซซ่าให้พอดีกับหินพิซซ่าหรือจานอบ
4. อบประมาณ 15-20 นาทีจนแป้งสุกเต็มที่
5. ขณะอบแป้ง ให้อุ่นกระทะย่างหรือเตาย่างกลางแจ้งจนร้อนปานกลาง
6. เพิ่มสเต็กลงในเตาย่างและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีต่อด้าน ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการสเต็กสุกดีแค่ไหน
7. ขณะปรุงสเต็ก ให้ใส่ถั่ว น้ำมะนาว 1/2 ลูก น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะที่เหลือ และโรสแมรี่ลงในเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นจนเนียน
8. นำสเต็กออกจากถาดย่างแล้วพักบนเขียง
9. นำเปลือกพิซซ่าออกจากเตาอบเมื่ออบแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที
10. เมื่อเย็นลงเล็กน้อย ให้เกลี่ยส่วนผสมของถั่วให้ทั่วแป้งพิซซ่า
11. หั่นสเต็กเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนถั่ว
12. ประดับด้วยต้นหอมสับ

สูตรโคลสลอว์กะหล่ำปลีแดงแอปเปิ้ล

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• 1/2 กะหล่ำปลีแดงเล็ก ๆ นำแกนออกแล้วหั่นบาง ๆ
• 1 แอปเปิ้ลขูด
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. รวมกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลในชามขนาดใหญ่
2. ผสมส่วนผสมที่เหลือในชามขนาดเล็กและเทลงในส่วนผสมของกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล
3. คลุกให้เข้ากันและเสิร์ฟ

บทความเกี่ยวกับการวิ่งเพิ่มเติม

วิธีฝึกสำหรับฮาล์ฟมาราธอนแรกของคุณ
คู่มือนักวิ่งมือใหม่
เคล็ดลับการวิ่ง: วิธีฝึกสำหรับการวิ่งมาราธอน