เดือนสิงหาคมเป็นเดือนที่ผักสีจัดจ้านเหมือนพริก พริกหยวกเป็นหนึ่งในพริกที่หวานที่สุดและสามารถรับประทานได้ดิบหรือปรุงจนนุ่มและกลมกล่อม หากคุณกำลังมองหาวิธีที่สนุกในการปรุงอาหารรูประฆังเหล่านี้โดยไม่ต้องเพิ่มความร้อนในระหว่าง ฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว เรามีสูตรหม้อหุงช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ทุกคนในครอบครัวต้องชอบ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตรหม้อหุงช้าสองส่วนผสมที่เลี้ยงครอบครัวของฉันตลอดทั้งสัปดาห์
คีนัวยัดไส้พริก
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
- คีนัว 2 ถ้วยสุก
- 1 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- กระเทียม 4 กลีบ สับ
- บวบขนาดใหญ่ 1 หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต
- เมล็ดข้าวโพดสดหรือแช่แข็ง 1/2 ถ้วยตวง
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ
- ถั่วไพน์นัทอบ 1/4 ถ้วย
- มอสซาเรลล่าชีสสด 12 ออนซ์ หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1/4 นิ้ว
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- พริกหยวกสีแดงหรือเหลืองขนาดใหญ่ 6 ตัว
- น้ำซุปผัก 1 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยชีส Parmesan ขูด
ทิศทาง:
- ตัดส่วนบนของพริกออกแล้วทิ้งยอด เจาะเมล็ดและซี่โครงออกจากด้านในของพริกอย่างระมัดระวังโดยใช้ช้อน พักไว้
- ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นน้ำซุปและพาร์เมซานชีสในชามใบใหญ่ ตักส่วนผสมลงในพริกที่หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน เติมจนเกือบเต็ม ใส่พริกยัดไส้ลงในหม้อหุงช้าขนาด 5 ควอร์ต เทน้ำซุปผักรอบด้าน
- ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณหกชั่วโมง โรยหน้าด้วยพาเมซานชีสก่อนเสิร์ฟ
สูตรหม้อหุงช้าเพิ่มเติม
สตูว์ถั่วแอฟริกันในหม้อหุงช้า
แกงกะหรี่หมูย่างซอสส้มเชอรี่
หม้อหม้อไก่และเกี๊ยว
