ไข่อบในชามขนมปังกับชีสและหน่อไม้ฝรั่ง – SheKnows

บรันช์จานสุดหรูที่กินแล้วดูสวยงาม

ทานบรันช์
สู่ระดับต่อไป

บรันช์จานสุดหรูที่กินแล้วดูสวยงาม

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Apple-Rhubarb Pie เป็นแบบสมัยใหม่ในสูตรคลาสสิก

การผสมผสานที่คลาสสิกของขนมปัง ไข่ ชีส หน่อไม้ฝรั่ง และน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลขาวทำให้การนำเสนอที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน

ไข่อบในชามขนมปังกับชีสและหน่อไม้ฝรั่ง

เสิร์ฟ 1

วัตถุดิบ:

• สเปรย์สำหรับทำอาหาร
• โรลอาหารค่ำแบบกรุบกรอบหรือไคเซอร์โรลหั่นครึ่ง
• ไข่ 2 ฟอง
• 8 หน่อไม้ฝรั่งหอก
• ชีสมันเชโก 2 ช้อนโต๊ะ (เชดดาร์ ฟอนติน่า บรี พาร์เมซาน และชีสสวิสก็ใช้ได้เช่นกัน)
• น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลขาว 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. ฝานขนมปังของคุณเป็นชิ้นครึ่งตามแนวนอนแล้วควักขนมปังออกมาเพื่อทำชาม หากชามขนมปังไม่สามารถตั้งตรงได้ ให้หั่นขนมปังชิ้นเล็กๆ
3. สเปรย์ ramekins ของคุณให้ดีด้วยสเปรย์ทำอาหาร
4. วางชามขนมปังลงใน ramekin และราดด้วยชีสอย่างสม่ำเสมอ
5. ใส่ ramekins กับขนมปังและชีสในเตาอบเป็นเวลาห้าหรือหกนาทีจนชีสละลายเล็กน้อย
6. นำแรมกินออกจากเตาอบและตอกไข่หนึ่งฟองลงในชามขนมปังแต่ละใบอย่างระมัดระวัง อย่าทำลายไข่แดงและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่แดงไม่หลุดออกจากด้านบนของขนมปัง
7. ใส่ ramekins อย่างระมัดระวังกลับเข้าไปในเตาอบจนไข่ขาวสุกและไข่แดงตามความชอบของคุณ ประมาณ 15 ถึง 20 นาทีสำหรับไข่แดงที่ไหลออกมา, 20 ถึง 25 นาทีสำหรับไข่แดงที่คล้ายกับไข่ลวก
   click fraud protection
8. หน่อไม้ฝรั่งผ่าครึ่ง โดยสงวนไว้เพียงครึ่งบน ในช่วงเจ็ดนาทีสุดท้ายที่ไข่กำลังสุก ให้วางหน่อไม้ฝรั่งในกระทะด้วยน้ำเปล่า แล้วปรุงในเตาอบจนนุ่มแต่ไม่เละ
9. นำไข่ที่อบและหน่อไม้ฝรั่งออกจากเตาอบ
10. ใช้ถุงมือเตาอบเอาไข่ที่อบออกจากราเมกินร้อนด้วยช้อนและจาน วางหน่อไม้ฝรั่งสี่หน่อบนไข่แต่ละฟอง แล้วราดด้วยน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลขาวหนึ่งในสี่ช้อนชาต่อไข่ที่อบ เพิ่มชีสขูดหรือขูดหากต้องการ

หมายเหตุ: เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบความสม่ำเสมอของไข่แดงแค่ไหน หากคุณวางแผนที่จะจัดจานและเสิร์ฟพร้อมมีดและส้อม คุณอาจต้องการไข่แดงที่เหลวไหล หากคุณต้องการเสิร์ฟเป็นออร์เดิร์ฟ คุณจะต้องให้ไข่แดงของคุณเหมือนไข่ลวก

ที่นี่ฉันใช้โรลเย็นแบบกรุบกรอบเล็กๆ หากคุณต้องการทำให้มันใหญ่ขึ้น ม้วน Kaiser แบบกลมจะทำงานได้ดี! หน่อไม้ฝรั่งเส้นเล็กทำงานได้ดีที่สุดในจานนี้ แต่หน่อไม้ฝรั่งแบบหนาก็ใช้ได้เหมือนกัน… คุณอาจต้องการหั่นบางๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ดูเป็นอย่างไร!

สูตรไข่เพิ่มเติม

ถ้วยขนมปังเบคอนและไข่
quesadillas อาหารเช้า
สลัดไข่สามวิธี