กลิ่นของกราโนล่าโฮมเมดที่อบอวลไปทั่วห้องครัวนั้นหาใครเทียบได้ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่อากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วง กราโนล่าเป็นอาหารเช้าและของว่างแสนอร่อย หรือแม้แต่ราดหน้าเป็นของหวาน! ต่อไปนี้ สูตรกราโนล่า ทำง่ายมีคุณค่าทางโภชนาการและเต็มไปด้วยรสชาติ
สูตรกราโนล่าอบเชยเครื่องเทศ
โภชนาการ: อบเชยมีส่วนเกี่ยวข้องกับการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ข้าวโอ๊ตยังมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้
เสิร์ฟ 6-8 (เสิร์ฟ 1/2-ถ้วย)
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตรีด 3 ถ้วย
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย
- น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย
- สารสกัดอัลมอนด์ 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 300 องศา F.
- ในชามขนาดกลาง ผสมข้าวโอ๊ต อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเกลือ จากนั้นคนส่วนผสมจนเข้ากัน
- ถัดไป ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว และสารสกัดจากอัลมอนด์ แล้วคนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งและผสมจนทุกอย่างเคลือบสม่ำเสมอ
- กระจายส่วนผสมออกบนแผ่นอบ
- อบ 15 นาที คนให้เข้ากัน แล้วอบต่ออีก 15 นาที
- ปล่อยให้กราโนล่าเย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้กับข้าว
สูตรกราโนล่าน้ำผึ้งเพื่อสุขภาพ
โภชนาการ: น้ำผึ้งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ทำให้เป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการในการทำให้สูตรนี้หวาน ลูกเกดเพิ่มเนื้อสัมผัสและธาตุเหล็กรวมถึงเส้นใย
เสิร์ฟ 6-8 (เสิร์ฟ 1/2-ถ้วย)
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตรีด 3 ถ้วย
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย
- น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย
- สารสกัดอัลมอนด์ 1 ช้อนชา
- ลูกเกดทอง 1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 300 องศา F.
- ในชามขนาดกลางผสมข้าวโอ๊ตและเกลือ จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากันจนเข้ากัน
- ถัดไป ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว และสารสกัดจากอัลมอนด์ แล้วคนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากันจนทุกอย่างเคลือบสม่ำเสมอ
- กระจายส่วนผสมออกบนแผ่นอบ
- อบ 15 นาที คนให้เข้ากัน แล้วอบต่ออีก 15 นาที
- ใส่ลูกเกดสีทองลงไป แล้วปล่อยให้กราโนล่าเย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้กับข้าว
สูตรกราโนล่าแครนเบอร์รี่วอลนัท
โภชนาการ: วอลนัทมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยบำรุงสมองและหัวใจ แครนเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอี วิตามินซี และไฟเบอร์
เสิร์ฟ 6-8 (เสิร์ฟ 1/2-ถ้วย)
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตรีด 3 ถ้วย
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย
- น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย
- สารสกัดอัลมอนด์ 1 ช้อนชา
- วอลนัท 1/2 ถ้วยผ่าครึ่ง
- แครนเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย ตากแห้ง
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 300 องศา F.
- ในชามขนาดกลาง ผสมข้าวโอ๊ต อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเกลือ จากนั้นคนส่วนผสมจนเข้ากัน
- ถัดไป ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว และสารสกัดจากอัลมอนด์ แล้วคนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งและผสมจนทุกอย่างเคลือบสม่ำเสมอ
- กระจายส่วนผสมออกบนแผ่นอบ
- นำเข้าอบ 15 นาที ใส่วอลนัทลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
- อบต่ออีก 15 นาที แล้วใส่แครนเบอร์รี่ลงไป ปล่อยให้กราโนล่าเย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้กับข้าว
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม
กราโนล่าบาร์โฮมเมดเพื่อสุขภาพ
บาร์กราโนล่าเนยถั่วด่วน
ของว่างหลังเลิกเรียน: สูตรกราโนล่าบาร์โฮมเมดเพื่อสุขภาพ
