ของหวานในแก้ว: เลมอนเคิร์ดและขนมชนิดร่วนเป็นชั้น – SheKnows

ต้องการสร้างความประทับใจให้แขกอาหารค่ำของคุณหรือไม่? เสิร์ฟของหวานที่สวยงามและอร่อยที่ทำง่ายกว่าที่คุณคิด

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เค้กกาแฟของมาร์ธา สจ๊วร์ตมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยวที่เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ผลิ

มันไม่เคยล้มเหลว เมื่อฉันนำขนมที่ทำในขวดโหลหรือแก้วแยกจากตู้เย็น ดวงตาของแขกที่มาทานอาหารเย็นของฉันจะดูใหญ่โตและสว่างไสว เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างความประทับใจให้เพื่อนและครอบครัวของคุณ และมันไม่สามารถทำได้ง่ายกว่านี้ ฉันคิดว่าส่วนที่ยากที่สุดในการทำขนมในแก้วคือการหาขวดโหลหรือแก้วชอตขนาดที่เหมาะสมในร้าน มิฉะนั้นจะเป็นชิ้นเค้ก

เพียงรวบรวมส่วนผสม เลเยอร์ไว้ในแก้วหรือขวด ติดไว้ในตู้เย็น เท่านี้ก็เรียบร้อย อ้อ ฉันลืมบอกไปว่าหลังจากใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วเสิร์ฟแล้ว เชฟจะต้องเลียช้อนที่ใช้สำหรับเคิร์ดมะนาว มันจำเป็น

ของหวานรสมะนาวและขนมชนิดร่วนในแก้วสูตร

ทำได้ประมาณ 8 (แล้วแต่ขนาดของโถหรือแก้วชอตที่ใช้)

วัตถุดิบ:

สำหรับเคิร์ดมะนาว

• มะนาว 2 ลูก
• เนย 1/4 ถ้วย (1/2 แท่ง)
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง

สำหรับของหวาน

ทิศทาง:

สำหรับเคิร์ดมะนาว

1. ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวแต่ละลูก พักไว้สักครู่
2. ใส่ไข่ในชามใบเล็ก และถ้าเป็นไปได้ ให้เอาส่วนสีขาวเล็กๆ ข้างไข่แดงออก ตีไข่และพักไว้สักครู่
3. ด้วยความร้อนต่ำถึงปานกลาง ให้อุ่นน้ำในหม้อต้มสองชั้นขนาดกลาง
4. เมื่อน้ำร้อนหรือเดือดให้ใส่เนยลงในกระทะด้านบน
5. เมื่อเนยละลายแล้ว ให้เติมน้ำมะนาว ผิวเลมอน และน้ำตาลลงไป ผัดให้เข้ากัน
6. ในขณะที่ตีส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ให้ค่อยๆ ใส่ไข่ทีละน้อยทีละน้อย
7. เมื่อไข่ทั้งหมดอยู่ในกระทะแล้ว ให้ตีส่วนผสมทั้งหมดต่อไปจนไข่สุกเต็มที่และความสม่ำเสมอจะเปลี่ยนเป็นครีมและข้นขึ้นเล็กน้อย
8. เทน้ำมะนาวร้อนลงในโถหรือชามแก้วขนาดกลาง
9. เย็นสนิทและเก็บในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมทำขนม

สำหรับของหวาน

ของหวานหลายชั้น

มูสนูเทลล่าชั้นในขวดโหล
โถเมสัน คุกกี้แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล
ขนมหวานครีมคาราเมลกล้วย