ผลไม้อุดมสมบูรณ์ในช่วงฤดูร้อนที่อบอุ่นเหล่านี้ แต่มีผลไม้ชนิดหนึ่งที่คุณสามารถรับได้ตลอดทั้งปีและเป็นผลไม้ที่สดใสและยอดเยี่ยมสำหรับสลัดในช่วงวันที่อากาศร้อน - เกรปฟรุต
ช่วงเวลานี้ของปีมีผลไม้มากมายให้เลือกรับประทานได้ยาก คุณสามารถมีลูกพีชหรือแอปริคอตสองสามลูกหรือสองลูกก็ได้ และเนื่องจากผลหินมีอายุเพียงไม่กี่เดือน คุณจึงเลือกผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวได้ตลอดทั้งปี แต่ส้มนั้นเพิ่มรสชาติที่คุณไม่สามารถหาได้จากผลไม้หินที่อร่อยและทำให้ก้าวเปลี่ยนไป เช่นเดียวกับผลไม้หิน คุณสามารถกินส้มตรงหรือใส่ในสลัดผลไม้ก็ได้ แต่พวกเขายังเพิ่มโปรตีนเช่นไก่และสเต็ก พวกเขายังเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับหอยและสลัดผักสด ดังนั้นการผสมผสานทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันจะทำให้คุณได้สลัดที่เป็นตัวเลือกสำหรับมื้อเย็นเบาๆ อย่างเอร็ดอร่อย
สลัดกุ้งและส้มโอ
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 6 ออนซ์ arugula ป่าล้างและเนื้อ
- กุ้งสุก 1 ปอนด์ ปอกเปลือกและผ่าหลัง
- 2 ส้มโอปอกเปลือกและแบ่ง
- อะโวคาโด 1 ลูก ปอกเปลือกและสับ
- 1/2 ถ้วยหอมแดงสับ
ทิศทาง:
- ผสมน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอกลงในชามขนาดเล็กจนเข้ากันดี ใส่เกลือและพริกไทยลงในน้ำสลัดแล้วพักไว้
- รวม arugula, กุ้ง, ส้มโอ, อะโวคาโดและหัวหอมในชามขนาดใหญ่ ราดด้วยน้ำสลัดและโยนให้เคลือบ เสิร์ฟทันที
สูตรเกรปฟรุตอื่นๆ
ส้มโออบ
สลัดผักชีฝรั่ง ส้มโอ และมะเขือเทศกับเกลือมะนาว-มะนาว
พายชีฟองเกรปฟรุต
