ผัดเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเพลิดเพลินกับอาหารเอเชีย เมื่อกระทะสุกและเนื้อและผักของคุณพร้อมแล้ว มาดำดิ่งสู่อาหารค่ำแบบเอเชียที่ง่ายและรวดเร็วจากครัวของคุณเอง!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เราขอมือโปรเพื่อสุขภาพที่บิดเบี้ยวในแบบคลาสสิก สูตรอาหารเอเชีย & บอย เธอส่งหรือยัง
รสชาติเอเชียในชามเดียวคือความมหัศจรรย์ของเพดานปาก ผัดเป็นหนึ่งในวิธีการทั่วไปและเป็นที่นิยมในการเพลิดเพลินกับอาหารเอเชีย บะหมี่โซบะที่ทำด้วยแป้งบัควีทผสมกับหมูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผัก รสชาติเหมือนเอเชียอย่างแน่นอน และสามารถมาจากครัวของคุณเองได้โดยตรง
สูตรโซบะผัดหมูและผัก
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- เส้นโซบะ 1/2 ปอนด์
- น้ำมันดอกทานตะวัน (คุณสามารถใช้น้ำมันชนิดอื่นได้)
- หอมใหญ่ 1 สไลซ์
- 1 กานพลูกระเทียมสับละเอียด
- หมูยอ 12 ออนซ์ หั่นเต๋า
- หน่อไม้ฝรั่ง 7 ออนซ์สับ
- มะเขือเปราะ 1 ลูก
- เมล็ดข้าวโพด 1/2 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1/8 ถ้วย
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น
- น้ำมันงา
- งาคั่ว
ทิศทาง:
- ตั้งไฟปานกลางให้เดือดใส่เกลือ เมื่อน้ำเดือด ใส่เส้นโซบะลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 4 นาที (สามารถเปลี่ยนได้ตามแพ็คที่ซื้อ) นำเส้นมาใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นใต้ก๊อกน้ำ พักไว้
- ในกระทะไฟปานกลาง ผัดหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 2 นาทีด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
- ใส่หมู. เมื่อสุกแล้วให้ใส่ผัก ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- ขณะปรุงหมูและผัก ให้เตรียมชามและผสมซีอิ๊ว มิริน น้ำผึ้ง พริกไทย และน้ำมันงา
- เพิ่มส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในกระทะ ปรุงอาหารอีก 5 นาที
- ผสมเส้นโซบะลงไป ผสมเส้นก๋วยเตี๋ยวกับเนื้อสัตว์และผักเป็นเวลา 2-3 นาที โรยหน้าด้วยงา.
- เพิ่มครึ่งที่เหลือของซอส เพิ่มน้ำมันงามากขึ้น
- เสิร์ฟร้อน.
สูตรบะหมี่โซบะเพิ่มเติม
หอยเชลล์ขิง-ต้นหอมกับโซบะส้มซอย
สูตรผัดหมี่กุ้งกับผัก
บะหมี่โซบะสามวิธี
