ลดเวลาในการอบของคุณโดยใช้ไมโครเวฟเพื่ออบคัพเค้กเลมอนเมอแรงค์แสนอร่อยเหล่านี้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten มอบของขวัญให้กับเราด้วยสูตรช็อคโกแลตคัพเค้กในฝันของเรา
ไมโครเวฟไม่ได้มีไว้สำหรับอุ่นอาหารที่เหลือเท่านั้น! ไมโครเวฟ Panasonic ลดเวลาในการอบ ช่วยให้คุณสร้างสรรค์คัพเค้กเลมอนเมอแรงค์ที่สวยงามและอร่อยได้อย่างง่ายดาย
ไม่จำเป็นต้องใช้ถ้วยรองคัพเค้กแบบพิเศษ คุณสามารถใช้ถ้วยราเมกิ้นหรือแก้วกาแฟที่เข้าไมโครเวฟได้!
วัตถุดิบ:
สำหรับคัพเค้ก:
- 1 กล่อง (18.25 ออนซ์) ผสมเค้กมะนาว
- ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
- น้ำเปล่า 1-1/3 ถ้วย
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
สำหรับเต้าหู้มะนาว:
- น้ำมะนาว 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยเนยละลาย (จืด)
- ไข่ 3 ฟอง ตีเบาๆ
- ผิวเลมอนขูดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
สำหรับเมอแรงค์:
- ไข่ขาว 4 ฟอง
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
ทิศทาง:
สำหรับเต้าหู้มะนาว:
- ในชามที่เข้าไมโครเวฟได้ ให้ตีน้ำตาลและไข่ให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาว ผิวเลมอน และเนย ปั่นจนเข้ากันดี ปรุงในไมโครเวฟทุกๆ 1 นาที คนให้เข้ากันทุกนาที ปรุงเป็นเวลาหกถึงแปดนาทีหรือจนข้น
- ปิดฝาชามด้วยพลาสติกแรปทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดฟิล์มขึ้น เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถ่ายโอนไปยังภาชนะที่ปิดสนิท และแช่เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมงหรือจนอยู่ตัว
สำหรับคัพเค้ก:
- รวมส่วนผสมคัพเค้กทั้งหมดเข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางเป็นเวลาสองนาที
- เทแป้งลงในถ้วยหรือแก้วกาแฟที่เข้าไมโครเวฟได้ (ครึ่งแก้ว) พ่นด้วยสเปรย์ทำอาหาร
- ไมโครเวฟที่การตั้งค่ากำลังไฟ 80 เปอร์เซ็นต์เป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่งต่อ "คัพเค้ก" หรือเมื่อถอดไม้จิ้มฟันออกให้สะอาด
สำหรับเมอแรงค์:
- ใช้เครื่องปั่นที่ความเร็วปานกลางถึงสูง ตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน
- ตีต่อไป ค่อยๆ ใส่น้ำตาลและครีมออฟทาร์ทาร์ ตีจนตั้งยอดแข็ง
- ทาเลมอนเคิร์ดและเมอแรงค์ลงบนคัพเค้ก เมอแรงค์สีน้ำตาลภายใต้เตาอบไก่เนื้อหากต้องการ
บันทึก:
สูตรนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ไมโครเวฟ 700 วัตต์ เวลาไมโครเวฟอาจแตกต่างกันไป
สูตรเข้าไมโครเวฟได้อร่อยยิ่งขึ้น
อาหารกูร์เมต์ 3 อย่างในไมโครเวฟ
สูตรเค้กแครอทไมโครเวฟ
มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบไมโครเวฟ
