ย้อนกลับไปในวัยเด็กของคุณด้วยคัพเค้ก Shirley Temple แต่ละคนเต็มไปด้วยรสชาติของเชอร์รี่และขิง
เมื่อใดก็ตามที่ฉันเดินทางตอนเป็นเด็ก เราจะพักที่โรงแรมเอ็มบาสซีสวีทเสมอ พวกเขามีหงส์ว่ายน้ำในสระน้ำในร่ม ลิฟต์แก้วเพื่อให้คุณสามารถชมห้องโถงใหญ่ สระว่ายน้ำในร่ม บุฟเฟ่ต์อาหารเช้าและชั่วโมงแห่งความสุขทุกวัน
ฉันคิดว่าพ่อแม่ของฉันเลือกที่จะอยู่ที่นั่นในช่วงเวลาแห่งความสุขทุกวันมากกว่าสิ่งอื่นใด ฉันจะเดินไปที่บาร์และขอเครื่องดื่มเชอร์ลีย์เทมเปิลพร้อมเชอร์รี่พิเศษเสมอ นานมาแล้วที่ฉันมี Shirley Temple แต่ฉันคิดว่ารูปร่างคัพเค้กจะเป็นอย่างไร คุณได้รับรสชาติคลาสสิกเหมือนกัน แต่ในของหวาน
สูตรคัพเค้กเชอร์ลี่ย์เทมเปิล
ผลผลิต 20-22
วัตถุดิบ:
สำหรับคัพเค้ก
- เนยจืด 1/4 ถ้วย ที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว 1/3 ถ้วย
- น้ำขิง 1/4 ถ้วย
- วนิลา 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 1-1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- แป้งเค้ก 2 ถ้วย
- นมสด 1/4 ถ้วย
- เกรนาดีน 1 ช้อนชา
สำหรับไส้คัพเค้ก
- เกรนาดีน 1/2 ถ้วย
สำหรับไอซิ่ง
- เนยจืด 1 ถ้วยตวง ที่อุณหภูมิห้อง
- เกรนาดีน 2 ช้อนชา
- น้ำขิง 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วยตวง
- วนิลา 1/2 ช้อนชา
- เชอร์รี่มาราสชิโน 20 ลูก
ทิศทาง:
สำหรับคัพเค้ก
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ใส่เนยและน้ำตาลลงในชามผสมขนาดใหญ่ แล้วตีจนเนียน
- ใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว จินเจอร์เอล วานิลลาและเกลือ แล้วตีเป็นเวลา 30 วินาที
- ค่อยๆ ใส่ผงฟู เบกกิ้งโซดา แป้งเค้ก นมสด และเกรนาดีนลงไป แล้วผสมจนเข้ากันดี
- ใส่ส่วนผสมลงในถ้วยคัพเค้ก เติมให้เต็มประมาณ 1/2 นำเข้าอบประมาณ 14 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่เข้าไปจะสะอาด
- นำคัพเค้กออกจากถาด แล้ววางบนตะแกรงให้เย็น
- ใช้กระบอกฉีดคัพเค้กหรือเอาชิ้นบนสุดของคัพเค้กออกด้วยช้อน เติมเกรนาดีน 1 ช้อนชาลงในคัพเค้กแต่ละชิ้น
สำหรับไอซิ่ง
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม แล้วผสมกับเครื่องผสมแบบใช้มือถือ ตักไอซิ่งใส่ถุงซิปล็อคหรือถุงบีบ.
- ตัดปลายถุงแล้วบีบไอซิ่งลงบนคัพเค้กแต่ละชิ้น
- ท็อปด้วยมาราสชิโนเชอรี่
สูตรคัพเค้กเพิ่มเติม
คัพเค้กลาเวนเดอร์กับไอซิ่งเอิร์ลเกรย์
คัพเค้กวนิลากับบัตเตอร์ครีมฟรอสติ้ง
คัพเค้กนมและคุกกี้