ให้ห้องอาหารของคุณรู้สึกเหมือนเป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่หรูหราด้วยการจัดงาน a ชิมไวน์ อิ่มเอมกับมื้ออาหารสุดฟิน
ครั้งหน้าที่คุณต้องการจัดอาหารค่ำในคืนวันที่ที่บ้านของคุณ แวะที่แผนกไวน์ของร้านขายของชำของคุณ ร้านค้าส่วนใหญ่มีผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ - ขออย่างใดอย่างหนึ่งว่าการเลือกไวน์ทำให้คุณวิตกกังวลหรือไม่ ข้าม Merlot หรือไวน์ที่คุณมักจะดื่มและไปหาไวน์ที่ไม่คุ้นเคยเช่น Malbec, Torrontésหรือ Carmenere ชื่ออาจฟังดูแพง แต่คุณสามารถหาตัวเลือกที่ดีที่จะไม่ทำให้ธนาคารพัง แกะฉลากออก เพิ่มหมายเลขลงในแต่ละขวด และจัดเตรียมสถานที่ที่แขกของคุณสามารถเขียนบันทึกว่าพวกเขาชอบรสใดมากที่สุดหรือเห็นรสชาติใดในไวน์ ทิ้งช็อกโกแลตไว้สองสามชิ้นแล้วเริ่มการชิม เสิร์ฟอาหารจานโปรดพร้อมอาหารค่ำ
Parmesan มะเขือยาวนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าเพื่อให้คุณสามารถชิมกับแขกของคุณได้ สูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ง่ายสำหรับกลุ่มขนาดต่างๆ และเข้ากันได้ดีกับ Malbec, Amarone หรือ Chianti
พาเมซานชีสยัดไส้ผักโขม
วัตถุดิบ: 
- มะเขือยาวลูกเดียว
- แป้ง 1 ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง panko 2 ถ้วย
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน 1 ช้อนชา
- ชีสโพรโวโลน 8 แผ่น
- ผักโขมสด 2 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำมันมะกอก
- ซอสมารินาร่า 1 ขวด
- พาสต้า
ทิศทาง:
- ในจานตื้นแบนผสมแป้ง เกล็ดขนมปัง ผงกระเทียม และเครื่องปรุงรสอิตาเลียน ตอกไข่ใส่จานอื่น
หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง 16 ชิ้น จุ่มมะเขือยาวสไลด์ลงในไข่จนเคลือบแล้วจุ่มลงในส่วนผสมในการทำขนมปัง กดขนมปังลงบนมะเขือยาวถ้าไม่ติดง่าย - เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะผัดและปรุงมะเขือยาวบนไฟร้อนปานกลางจนด้านนอกเป็นสีน้ำตาลและกรอบ วางชิ้นหนึ่งลงในถาดลาซานญ่า โรยหน้าด้วยผักโขม แล้ววางมะเขือยาวอีกชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน ราดด้วยซอสมารินาร่าและโรยหน้าด้วยชีสชิ้นหนึ่ง
- อบในเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 25 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลายและซอสเดือด เตรียมพาสต้าของคุณและเสิร์ฟมะเขือยาวกับพาสต้าด้านข้าง ราดด้วยซอสพิเศษถ้าจำเป็น
สูตรอาหารมังสวิรัติเพิ่มเติม
- ทอสทาด้าถั่วดำ
- รีซอตโต้ข้าวโพดหวานครีม
- ส้มเลือด อารูกูลา และสลัดมะกอกเขียว
อาหารคืนวันที่มากขึ้น
- เค้กบวบกับซอสครีมชิลีสีเขียว
- น้ำมะนาวแตงโม
- กล้วยไข่อุปถัมภ์
