ส่วนผสมที่เป็นความลับนี้อาจฟังดูบ้า แต่เชื่อเราเมื่อเราบอกว่ามันอร่อย อย่าเคาะจนกว่าคุณจะได้ลอง
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten มอบของขวัญให้กับเราด้วยสูตรช็อคโกแลตคัพเค้กในฝันของเรา
ฉันรู้ว่าคุณคงสงสัยว่าฉันกำลังทำอะไรที่รวมชีสกับช็อกโกแลตเข้าด้วยกัน เป็นหุ้นส่วนที่แปลก แต่ในกรณีนี้มันใช้งานได้อย่างสมบูรณ์ เป็นซุปเปอร์ครีม ช็อกโกแลต และไม่ต้องกังวล ไม่มีรสชีสแปลก ๆ คุณจะต้องชอบขนมเหลวไหลที่โยนกันง่ายๆ นี้แน่!
สูตรช็อกโกแลตฟัดจ์ชีส
ดัดแปลงมาจาก คราฟท์
ให้ผลผลิต 13 x 9 นิ้ว จาน
วัตถุดิบ:
- เวลวีต้าชีส 12 ออนซ์ หั่นเป็นลูกเต๋า
- เนยจืด 8 ออนซ์ หั่นเป็นลูกเต๋า
- ช็อกโกแลตไม่หวาน 3 ออนซ์
- ช็อกโกแลต semisweet 3 ออนซ์
- น้ำเชื่อมทอง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ปอนด์
- สารสกัดอัลมอนด์ 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- วางถาดขนาด 9 x 13 นิ้วด้วยกระดาษ parchment แล้วพักไว้
- ในกระทะขนาดกลางบนไฟอ่อนปานกลาง ใส่ชีส เนย ช็อคโกแลต และน้ำเชื่อมสีทอง ค่อยๆ ละลายเข้ากันจนเนียน
- เพิ่มน้ำตาลผงลงในชามของเครื่องผสมไฟฟ้าและเพิ่มส่วนผสมช็อกโกแลตครึ่งหนึ่ง ผสมจนเข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตที่เหลือ ผัดในสารสกัดอัลมอนด์
- กดส่วนผสมฟัดจ์ลงในกระทะที่เตรียมไว้และแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเพลิดเพลิน
สูตรฟัดจ์เพิ่มเติม
สูตรฟัดจ์กาแฟไอริช
สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ถั่วดำ
สูตรฟัดจ์อบเชยร้อนแดง
